ireine b.

Cabe merah • Cabe rawit merah • Tomat merah sedang, potong2 • Seujung kelingking Terasi yg sudah dibakar • Jeruk sambel/ cuka • Garam, gula

tauge • kol • tahu cina besar • mentimun • wortel uk. sedang • kacang tanah kecil • nanas madu kupas (jika suka) • Bahan kuah: • cabai merah, bisa ditambah jika suka pedas • cabai rawit merah • gula merah diserut/ potong2 kecil • Garam •

ikan tongkol/ layang uk. sedang • tahu putih kecil • santan KARA • cabe merah (pedas sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • kemiri bulat • jahe • lengkuas • kunyit • kecil sereh, dikeprek • kecil daun kunyit, diiris •

tahu besar • telur • bawang putih • Daun bawang • Daun seledri • Merica bubuk (sesuai selera) • Garam, kaldu bubuk (sesuaikan selera) • Minyak untuk menggoreng

tahu cina besar • cabe merah • cabe rawit merah (pedas sesuaikan selera) • bawang merah • bawang putih • lengkuas • tauco (me: pasta kedelai/ tauco Korea) • Garam, kaldu bubuk • Minyak untuk menumis

ikan mas (2 ekor) • daun pisang utk membungkus • daun salam • 💠 Bumbu yg dihaluskan : • cabe merah • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • jahe • kunyit •

kijing kupas, lumuri air jeruk nipis • cabe merah • cabe rawit (pedas sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • sereh, diambil putihnya • daun jeruk, sobek2 • minyak sayur • air • cuka/air asam •

cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang putih ukuran sedang • cuka (sesuai selera) • garam • gula • air panas (air termos)

ayam (dada) • ceker ayam (sesuai selera) • kol, diiris • tauge • soun, diseduh air mendidih • Daun bawang, diiris • bawang goreng • jeruk nipis • ❤ Bumbu Halus: • kemiri disangrai • bawang putih • bawang merah •

telur • daun jeruk • daun salam • cabe merah diiris serong • cabe rawit merah utuh (sesuai selera) • ❤ Bumbu yg dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • kemiri disangrai • kunyit • lengkuas (bs di skip) • terasi ABC •

tepung ketan hitam • tepung beras • ragi roti/fermipan • gula pasir (boleh ditambah) • garam • santan • daun pandan • 🍁bahan kuah: • santan encer • gula merah • garam • SKM putih, manis sesuai selera •

kikil direbus smp lunak (me: kikil kuping sapi) • tauco asin • petai tua • bawang merah • bawang putih besar • cabe hijau keriting • cabe rawit merah/hijau • lengkuas • jahe • sereh diambil putihnya • daun salam • asam gelugur (asam Medan) •

tongkol cue • Bumbu Halus: • cabe rawit • cabe merah • bawang merah • bawang putih • daun bawang, iris kasar • tomat besar, potong-potong • garam, penyedap rasa (jika suka) • minyak

ati ampela, direbus n dipotong kecil • kentang • daun jeruk • daun salam • serai dimemarkan • cabe rawit utuh (sesuai selera) • cabe merah diiris serong • lada, garam, kaldu bubuk (kalau suka) • minyak untuk menumis • air • bumbu yang dihaluskan: • kemiri •

singkong • bawang putih/ sesuai selera • garam • air untuk merebus singkong • keju chedar parut • susu kental manis putih • minyak untuk menggoreng

ayam dipotong kecil-kecil • cabe rawit (bisa ditambah kalo suka pedas) • lengkuas/laos, dikeprek • jahe, dikeprek • serai, di keprek • daun jeruk purut • cabe merah, diiris • bawang merah, diiris • bawang putih, diiris • tomat, diiris • kaldu ayam bubuk • minyak sayur untuk menumis •