طويله سمك فيليه مقطعه مربعات كبير نوعا ما • ارز ابو كاس منقوع في مويه ساخنه عشر دقائق او 15 • ثوم • من زيت الزيتون للتشويح • كل من كركم بهارات مشكلة كمون ملح • كزبره • بصل مقطع طويل مقلي بزيت حتى يكسب اللون البني الغامق
رز او حسب كمية الاشخاص • باذنجان و 2 حبة او 3 بطاطس • دجاجة مقطعه منزوعة الجلد • آو حسب الرغبه كل من بهارات مشكله و فلفل اسود قليل و ملعقه صغيره ليمون اسود مطحون و كمون مطحون و ملح خشن و ثوم بودرة واضيفي بهاراتك اللي تحبي • كزبره مقطعة تقطيع صغير • ملاعق صلصة الطماطم مع 2 حبة طماطم مخلوطة بالخلاط