butter (saya pakae wysman) • margarine (saya pakai blueband) • kuning Telur (1 sdt) • keju edam (jika mau di mix cheddar bisa 1:1) • Jika memakai cheddar parut panggang dulu sampai kering terus chopper setengah kasar • tepung terigu protein rendah disangrai • maizena • empplex (saya gak pakai) • garam (jika hanya memakai edam tidak perlu) • kuning telur • Keju cheddar parut
labu siam besar iris2 seperti batang korek api • kacang panjang potong potong • tempe potong kotak2 lalu goreng • telur direbus • santan kental • santan cair • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe merah keriting • kemiri sangrai • Kunyit seruas jari •
udang • jeruk lemon peras airnya untuk melulmuri udang • jagung manis potong2 dan rebus • bawang merah • bawang putih • Cabe merah keriting atau sesuai selera • cabe rawit merah atau sesuai selera • kunyit • jahe • sereh • daun jeruk baung tulangnya dan iris • Bawang bombay diiris panjang •
Bahan Lapisan bawah (Beras Ketan) • beras ketan direndam semalaman • bunga telang biru (saya palai bunga telang kering) • santan kental • garam • daun pandan ikat simpul • telur besar • gula pasir • garam • santan kental • air pandan dari 30 lembar pandan + air di blender lalu peras airnya sampai 100 ml • terigu serbaguna •
udang • jeruk nipis diambil airnya • bawang bombay sedang • bawang putih • daun bawang • kecap manis • saos tiram • kecap inggris • sdr kecap asin • margarine utk menumis • jeruk limo • Garam dan lada