udang sungai • bawang putih • ketumbar • kunyit • garam • Saus • bawang putih • bawang merah • lombok kecil • tomat • lombok merah besar • bawang bombay uk kecil •
telur ayam (bisa dicampur tempe & tahu) • daun salam • daun jeruk • lada bubuk • garam • gula • penyedap rasa • air (untuk merebus telur) • minyak goreng (untuk menggoreng telur dan menumis) • Bumbu halus : • bawang merah uk besar • bawang putih uk besar •