Fikri Fitri

@cook_5359321

Balikpapan, Kalimantan Timur

ibu 3 anak suka masak, cita cita pengen kurus tapi doyan ngemil😂😂😂

68 Folgst du 221 folgen dir

Profil bearbeiten

Marmer cake lembut

butter holman • minyak goreng • telur • gula halus • sp • vanili bubuk • tepung terigu • maizena • baking powder (boleh skip) • dancow vanila • coklat bubuk • skm coklat •
1 loyang
Cumi tumis masak hitam

cumi segar • bawang merah • bawang putih • Cabe merah besar potong potong • Cabe rawit • tomat potong potong • daun salam • daun jeruk • sere geprek • lengkuas geprek • saori saus tiram • gula •
Nugget ayam wortel sehat

Tepung roti • Tepung terigu secukupnya untuk celupan • daging ayam giling • wortel • telur • bawang pree • bawang putih (haluskan) • gula pasir • merica bubuk • garam • penyedap • tepung terigu •
1
Pepes ikan cakalang

Ikan segar cuci bersih kukus lalu setelah matang potong potong • Jeruk nipis untuk cuci ikan • Belimbing wuluh iris iris • Tomat iris iris • Daun untuk membungkus • Bawang merah • Bawang putih • Cabe besar merah • Cabe rawit selera • Tomat sebagai ganti air • kemiri • jahe •
TT (telur tahu) KARE NDESO PEDES

tahu Sumedang goreng setengah matang • telur rebus • santan Kara ukuran besar • Air • Bawang goreng untuk taburan • laos geprek • daun salam • sere geprek • Minyak secukupnya until menggoreng • 🍆BUMBU HALUS🍆 • bawang merah • bawang putih •
1
Tumis buncis

buncis potong serong • Tempe potong memanjang • telur • Kecap manis • Saori saos tiram • 🍛Bumbu🍛 • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah besar • Cabe rawit
PUTRI SALJU LUMER teflon tanpa Mixer

blueband cake and cookies • gula halus • vanilla esens • kuning telur • keju procis parut • Tepung Terigu ∆ biru • Tepung maizena • susu bubuk • Gula halus secukupnya untuk baluran pertama • Gula donat secukupnya untuk baluran kedua
-+650gr

15
Pecek terong santan mentah

Terong🍆 • Tempe • Ikan asin tipis • kelapa parut • Air minum masak • 🥘Bumbu🥘 • Bawang putih • Cabe rawit (boleh skip) • Cabe merah besar • Kemiri • Kencur • Daun jeruk •
Tahu tempe kecap ndeso

tahu • tempe • kecap manis • Saori Saos tiram • gula garam Dan penyedap • daun salam • Minyak untuk menggoreng • laos geprek • BUMBU: • Bawang putih • Bawang merah • Cabe merah besar •
2
TAHU BUMBU/tahu tek

🌺250 gr cambah toge • bawang putih • Gula Garam penyedap • air • 🌺1 bungkus tahu mentah (isi 10) • kacang tanah • bawang putih • Cabe rawit • petis hitam • gula pasir • garam • Air hangat •
Pepes ikan pedes enak

ikan tuna • Daun pisang • gigi untuk penyemat • Blimbing wuluh secukupnya di iris tipis • Tomat secukupnya di iris iris • Kemangi kalau suka • 🌹BUMBU HALUS🌹 • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah besar • Cabe rawit pedes (sesuai selera) • buahTomat •
Dorayaki Oreo/Gorio-rio

Gorio-rio 500an/1bugkus = 6500 • telur utuh • baking powder • air • Sst SKM coklat • vanili ekstra
6 tangkup
Donat Empuk lembut (metode autolysis)

🌸Bahan A: • gula pasir • air suhu ruang • 🌸Bahan B: • Tepung terigu pro sedang • (munjung) susu bubuk full cream • SKM plain • kuning telur • margarine • garam • SP • vanilli ekstra •
26 porsi

2
Soto ayam

Ayam kampung cuci bersih potong jadi 4 rebus dalam panci • Air secukupnya untuk rebus ayam • sere digeprek • Bawang pree iris iris • Daun jeruk • Minyak untuk menumis Dan Menggoreng ayam • 🌺Bumbu halus🌺 • Bawang merah • Bawang putih • Merica kasar • Polo • Kemiri •
Bolu marmer jadul

Telur Ayam Suhu Ruang • Tepung Terigu Serbaguna • susu bubuk full cream • Tepung Maizena • Gula Pasir (Me gula halus 150gr) • Emulsifier/SP • vanilli bubuk (tambahan) • coklat bubuk • Butter (me Margarin) lelehkan jgn mendidih • minyak sayur • coklat bubuk + 1 sdm air panas/ bisa pakai Pasta coklat aj • BAHAN CARLO: •
1 loyang
Sagu keju lumer renyah

margarin • butter wijsman saya pakai hollman • gula halus • kuning telur • keju parut prochiz cheddar • /1 bungkus santan Kara instan • tepung sagu Pak Tani
Bolu panggang mini lembut

Bahan A : • butter (lelehkan) • santan kental • Bahan B : • telur • gula pasir • vanili cair • Bahan C : • tepung terigu pro sedang • tepung maizena • susu bubuk full crem • baking powder •
17 biji
Tahu fantasi

telur puyuh yang sudah direbus • tahu putih • wortel ukuran besar • daun seledri cincang halus • bawang prei cincang halus • telur • telur untuk pencelup • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • merica kasar • garam •
20 butir
Bolu air lembut 1 telur TANPA MINYAK/MARGARIN/BUTTER

telur • gula pasir me 140 gr • sp • garam • air • tepung terigu pro sedang me terigu mila • susu bubuk me tepung maizena • skm plain kutambahin sendiri • pewarna kuning • vanili cair • pasta coklat
1
Lodeh labu siam/rambusa dan tempe

rambusa/labusiam • tempe • Santan kental • Air • Minyak untuk menumis • Laos geprek • daun jeruk • daun salam • 🍳bumbu halus🍳 • bawang merah • bawang putih • cabe nerah besar •
2