Bettina Faller

@Bettina_Faller2020

Dolores

Amo cocinar, me gusta crear nuevos platos, sencillos pero muy deliciosos 😊

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Arroz a la portuguesa

arroz • cebolla • caldo • aceite • Ajil • Carne • extracto de tomate • agua
40 minutos

2 raciones
Jiaozi a la uruguaya

harina • agua • aceite • carne • cebollas medianas • jengibre • ajo • Sal • manteca • harina • Nuez moscada • Hongos •
35 min

2 raciones
Marinas con queso

harina • manteca • leche • queso rallado fino • bicarbonato
1 hora

4 raciones
Croissant con dulce de manzana

harina • levadura • agua • leche • sal • azúcar (leudado) 5 cucharadas (almíbar) • grasa • manteca • dulce de manzana
Croissant de jamón y queso

Harina • levadura • agua • leche (masa) • sal • grasa • jamón • queso • huevo • manteca • azúcar
Empanadas de carnes

harina • levadura fresca • grasa vacunas • carne • huevos cocidos • queso picado • cebolla • ajo • c/ n aceite • Sal • Orégano
1 hora

4 raciones
Pastel de carne, papa y zapallo

papa • zapallo • Nuez moscada • Sal • Leche • Carne • cebolla mediana • huevos • harina • Aceite c/ n • Queso
1 hora

4 raciones
Budín de banana y naranja 🍊

harina • azúcar • aceite3 • polvo de hornear • bicarbonato • bananas • vainilla • jugo de naranja • huevo (opcional)
45 minutos

4 raciones
Tacos a mi manera

harina • aceite • agua tibia • pechuga • cebolla • Morrón verde, rojo, amarillo • Pepino chico • zanahoria • tomate • huevos • dientes de ajo • lata de Choclo •
30 minutos

2 raciones
Moussaka

Leche • Harina • Aceite • Cebolla • Morrón rojo y verde • Zanahoria • Lentejas • Repollo morado • Berenjena 1 grande • Papas 2 medianas • Salsa • Ajil •
1 hora

4 raciones
Huevos rellenos 2

huevos • paté de lengua • morrón para decorar • aceite de oliva • Pimienta blanca y negra • Comino
25 minutos

1 ración
Tortilla de repollo

Repollo • Cebolla • Zanahoria • Morrón • Aceite • Ajo 1 diente grande • Pimienta blanca y negra • Perejil a gusto • Orégano a gusto • Huevos
40 minutos

4 personas
Marinas de semillas

Sésamo blanco y negro • Lino • Germen de trigo • Salvado de trigo • Harina • Manteca • Agua • Sal c/n opcional • Polvo de hornear
45 minutos

4 porciones
Ratatouille adaptación versión 2

Berenjena • Zapallito • Tomate • Zapallo cabutia • Cebolla • Morrón • Salsa • Orégano • Sal • Azúcar • Pimienta • Laurel •
1 hora

2 porciones
Ratatouille adaptación versión 1

Berenjena • Zucchini • Cabutia • Tomate • Salsa • Cebolla • Morrón • Ajo • Aceite • Laurel • Azúcar • Sal •
2 horas

1 ración
Pan negro con semillas

Sésamo blanco y negro • Lino • Germen de trigo • Salvado de trigo • Harina • Manteca • Sal c/n opcional • Levadura • Agua
1 hora

4 porciones
Lasaña

salvado de trigo • germen de trigo • harina • lino • sésamo blanco y negro • Agua • Carne • tomate • Acelga 1/2 atado • cebolla • Leche • Nuez moscada •
1 hora 30 minutos

3 raciones
Budín de banana sin gluten

bananas • harina premezcla • Edulcorante • huevos • vainilla • polvo para hornear • aceite • leche o jugo de naranja
1 hora

4 raciones

2
Tallarines sin gluten

harina premezcla • huevos • goma xántica • aceite
45 minutos

3 raciones

2
Pizza sin gluten

harina premezcla • levadura • azúcar • Sal • aceite • agua • cebolla • Tomate
1 hora

2 raciones