terong ukuran sedang • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera pedas) • bawang merah • bawang putih • tomat • kemiri • Sckupnya terasi (bila suka)
kangkung • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit (bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera) • tomat besar • Saori saus tiram • Kecap manis • Air • Gula,garam • Penyedap (bila suka) • Minyak goreng untuk menumis