إم علي الرّضا

ربط بقدونس • نعناع اخضر • بندورة حجم كبير • بصلة صغيرة • حامض عصير • زيت زيتون و ملح وسماق حسب الذوق

ورق عنب (مكبوس بالماء والملح) • ربط بقدونس (فرم خشن) • أرز مصري منقوع ومصفّى (اكتر او اقل حسب كمية الخضار) • نعنع أخضر (فرم ناعم) • او 8 رؤوس بندورة (مكعبات صغيرة) • بصل حجم وسط (مكعبات صغيرة) • حامض (عصير) • زيت مخلّط (زيت زيتون+أبيض) • كمون • سماق • ملح وحر (حسب الذوق) • بطاطا(شرحات لأسفل الطنجرة) •

بفتاك مسيّف • ثوم مقطعين (أقمار) • م. ك. زيت أبيض • مياه • خل أبيض • م. ص. سماق • ثوم مدقوقين • إكليل جبل (إختياري) • حامض (عصير) • ملح وحر (حسب الذوق) • زيت أبيض لقلي اللحمة • بصلة (مقطعة أرباع) لامتصاص الزنخة فقط

غ. طحين حلويات • م. ص. بيكينغ باودر • غ. زبدة بدرجة حرارة الغرفة • غ. سكر • بيض مخفوقين • م. ص. فانيليا

او 5 رؤوس بطاطا مغسولين بقشرهم • اكليل جبل طازج مقطعين • ثوم مفصصين بقشرهم • ملح وحر • خلطة عبيدو المميزة(يرجى الانتباه الى انها تتضمّن ملح)

بيض(مفصولين صفار على جنب وبياض على جنب) • م. ص. خل ابيض • م. ص. فانيليا • برش حامضة • سكر(مقسم بين البياض والصفار) • زيت ابيض • مياه • طحين • م. ص. باكينغ باودر

طحين حلويات (إكسترا نحنا منقلّو فقش) • مجمع سمنة كريسكو • بيضة • حليب طازج • سڤن آب • برش حامضة وبرتقالة • عصير نصف الحامضة ونصف البرتقالة • (معرّمة) سمنة البقرة الحلوب • دقة كعك(بهارات للكعك) • بيكينغ باودر • ڤانيليا • ماء الورد (او ماء الزهر) •

و1/2 كوب حليب سائل • سكر أبيض • سكر بني (إختياري) • زبدة حوالي 30غ • كاكاو • قشطة بوك (قيمر) • بسكويت

ماء • زبدة • طحين • ملح • بيض

طحين • سمنة • سكر • ملح • او 4 م. ك. مياه باردة • الحشوة: • فريز • سكر بني (عادي إذا ما توفّر البني) • قشطة شغل بيت مع برش حامضة

روكا • م. ص. خردل • عصير حامض مع برشها • بصلة مقطعة أقمار رفيعة جدا • زيت زيتون • سماق وملح حسب الذوق

باذنجان صغير ورفيع للقلي • لحمة عالخشنة • بصل مقطع مكعبات لحشوة اللحم • بصل مقطع اقمار صغيرة للصلصة • بندورة مقشرة ومقطعة • ثوم مقطعة • زيت زيتون وزيت أبيض للقلية والصلصة • ملح • فلفل أسود • كمون • حر أحمر

مقادير التارت : • بيض • طحين • غ. زبدة باردة • سكر • ڤانيليا • ملح • باكينغ باودر • مقادير الكريمة : • حليب سائل • م. ص. ڤانيليا • برش حامضة •

جوز الهند • نستلة (395 غ) • كرانش (مفروم ناعم) • زبدة (مذوّبة) • حبوب لوز بقشره • حبوب لوز بقشره • جوز الهند (للتغطية)

ارز مصري منقوع • لحمة (فرم خشن) • ثوم مدقوق • بصلة صغيرة (فرم ناعم جداً وممكن برش) • زيت أبيض • م. ص. كمون • نعنع يابس • م. ص. بهار كبسة • سبع بهارات • قرفة • م. ص. ورد جوري مجفف ومطحون (إختياري) • م. ك. شراب البندورة •