Udang ukuran sedang 1 kg (kupas, tumis sebentar) • Pete 4 lonjor (kupas, goreng sebentar) • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit • Cabe merah • Tomat • Terasi secukupnya (sy pakai terasi merk ABC 1 buah, bakar dulu) • Daun jeruk
Cumi segar (potong-potong) • cabe ijo besar (yang merah juga bisa, sesuai selera aja) • bawang putih (iris tipis) • bawang merah (iris tipis) • lengkuas (geprek) • daun salam • Garam, gula, dan penyedap rasa secukup nya
bandeng besar • bahan yang diuleg: • kunyit • merica butiran • bahan yang diiris-iris: • bawang merah • bawang putih • daun kucai • asam Jawa (larutkan dengan air) • bumbu pelengkap: • garam (kalau saya pakai satu sendok teh) • bumbu penyedap instan