Rékási László

@rekalaca

Nyíregyháza

13 Folgst du 413 folgen dir

Profil bearbeiten

Egyből puha mézeskalács

liszt • porcukor • szódabikarbóna • mézeskalács fűszerkeverék • vaj (szobahőmérsékletű) • méz • tojás
1 óra 30 perc

kb. 40 darab
Tejfölös - füstölt sajtos csirkemell

csirkemell • füstölt sajt • fokhagyma • étolaj • 20% főzőtejszín • tejföl • só • bors
1 óra

4 adag
Kürtőskalács sörösdobozon sütve

tej • kristálycukor • élesztő • liszt • tojás • olvasztott vaj • só • kristálycukor, fahéj, kókuszreszelék
5 db

1
Sajtos pogácsa

finomliszt • kenyérliszt • vaj + 25 gramm a kenéshez • só • tojássárgája • tejföl • tej • élesztő • porcukor • sajt (trappista + füstölt vegyesen)
1 óra 30 perc

Kb 40 db

1
Piaci lángos

liszt • tej • kefir • friss élesztő • tojás • só • kristálycukor
2 óra

12 db lángos

4
Sajttal és baconnel töltött karaj

sertéskaraj • sajt • kockázot bacon • Só/Bors • liszt • tojás • panírmorzsa
1-1,5 óra

4 adag
Baconbe tekert sajtos csirkemell

csirkemell • sajt • tálca szeletelt bacon • Só / Bors • vöröshagyma
90 perc

4 adag
Chilis bab

darált sertéshús • vöröshagyma • olivaolaj • fokhagyma • sűrített paradicsom • nagy konzerv kukorica(300gr) • konzerv vörösbab (500gr) • Só/Bors • majoranna • petrezselyem • oregano • pirospaprika •
1 óra

6 adag

2
Édes-savanyú tésztával és rízzsel

csirkemell • édes-savanyú mártás • Kaliforniai paprika • újhagyma • Olaj • spagetti tészta • Rízs
60 perc

4 adag
Kolbászos csirkemell sütőben

csirkemell • félszáraz kolbász • Kaliforniai paprika • olaj • csirke fűszer • burgonya
80 perc

4 bő adag

1
Bacon-Hagyma ágyon sült hús

vöröshagyma • Olívaolaj / só / bors • sertéscomb • Fűszerpaprika • étolaj • tálca szeletelt bacon • reszelt sajt
70 perc

4 adag

1
Lecsós karaj

zsír • közepes méretű vöröshagyma • paradicsom • paprika • ételízesítő • pirospaprika • őrölt bors • csapott ek cukor • szárazkolbász • karaj • Liszt • étolaj
1 óra 30 perc

4-5 adag
Bőségtál 4 személyre

vöröshagyma • pirospaprika • zsír • étolaj • csirkemell • csirkés fűszer • szeletelt bacon • reszelt sajt • sertéskaraj • só • liszt • kevés étolaj a sütéshez •
2 óra

4-6 adag
Fenyvesi töltött lángos

burgonya • tej • élesztő • cukor • liszt • só • étolaj a sütéshez • étolaj • hagyma • répa • zellergumó • zellerszár •
2 óra

Kb 8-10 db

2
Diós muffin

liszt • sütőpor • cukor • darált dió • tojás • étolaj • tej • őrült fahéj • só • tortabevonó • étolaj • tortadarával... lehetőség szerint színes
60 perc (gyorsabbaknak kevesebb)

15-16 db

4
Sós pálcika

liszt • vaj • zsír • élesztő • tej • só • tojás • szezámmag
1 óra 30 perc

4 adag

1
Görög saláta

feta sajt • koktélparadicsom • lilahagyma • olívabogyó • kígyóuborka • olívaolaj • citrom leve • bazsalikom
Fél óra + 1-2 óra pihentetés

4 fő részére
Túróval töltött kifli

kifli • túró • tojás • vaníliás cukor • cukor • Zsemlemorzsa • rum aroma
50 perc

8-10 db
Kókusz kocka

liszt • sütőpor • porcukor • margarin • tojás • méz • tej • margarin • cukor • cukrozatlan kakaópor • tej • rumaroma •
1 óra 30 perc

Családi adag
Sült Hot-Dog

Hot-Dog kifli • virsli • kis fej vöröshagyma / • lilahagyma • szeletelt bacon • reszelt sajt
45 perc

4 adag

2