Daging sapi diiris tipis (minta irisin di tukang daging) • cabe merah diiris tipis-tipis • cabe rawit (diiris tipis-tipis) • cabe merah keriting (diiris tipis-tipis) • bawang merah (di iris tipis - tipis) • sereh (diambil bagian dalamnya dan diiris tipis-tipis) • daun jeruk (diiris tipis-tipis) • Garam • Kaldu jamur (optional),bisa di ganti sedikit gula • Minyak goreng panas
