Register or Log In
Save and create recipes, send cooksnaps and more
Search
Challenges
FAQ
Send Feedback
Region
Your Collection
Your Collection
To start creating your recipe library, please
register or login
.
Hanaa Hamde
@cook_7314508
Blockieren
21
Folgst du
1.691
folgen dir
Folgst du
Folgen
Profil bearbeiten
Recipes (385)
Cooksnaps (300)
معمول التمر بالحليب المكثف المحلى
دقيق
•
حليب مكثف محلى 390 مل
•
وثلاثة أرباع سمن حيواني
•
زيت دوار الشمس
•
ماء الزهر
•
هيل مطحون ناعم
•
عجوة منزوعة النوى و مفرومة ناعم
•
شمر مطحون ناعم أو يانسون أو خليط منهما
1
المحشي المشكل
كوسا
•
فليفلة حمراء و خضراء و صفراء
•
أرز قصير الحبة (مصري)
•
لحم مفروم قليل الدهن
•
سمن
•
صلصة بندورة
•
نعناع يابس
•
ثوم مهروسة
•
متوسطة ملح
•
كركم
•
بهارات مشكلة
•
كمون ناعم
•
3
كفتة لحم الغنم بالطحينة
لحم غنم مفروم ناعم (قليل الدهن)
•
طحينة سائلة
•
بقدونس مغسول و مفروم ناعم
•
بصلة متوسطة مفرومة ناعم جدا
•
ثوم مهروسة
•
ملح
•
بهارات مشكلة
•
زيت للفحمة
•
فحم صغيرة (جمر)
•
بقدونس
•
بصل
•
سماق
1
مربى الكباد (الأترج- الترنج - تفاح العجم)
كباد كبار (الأترج- الترنج - تفاح العجم)
•
سكر
1
الملفوف بصلصة البندورة
ملفوف وسط
•
فروج
•
خل
•
أرز مصري مغسول
•
لحم غنم مفروم ناعم
•
ملح
•
بهارات مشكلة
•
كمون ناعم
•
كركم
•
صلصة بندورة
•
نعنع يابس
•
ثوم مهروسة
•
120 دقيقة
5 أشخاص
1
بالوظة بقمر الدين
الطبقة الأولى
•
حليب
•
وسط نشاء
•
ماء زهر
•
وسط سكر
•
الطبقة الثانية :
•
قمر الدين
•
ماء مغلي
•
نشاء
•
وسط سكر
•
فستق حلبي حسب الرغبة
60 دقيقة
2
اليبرق مع أفخاذ الدجاج بالتبخير
أفخاذ دجاج
•
ورق عنب (مرطبان جاهز)
•
أرز مصري مغسول جيدا
•
لحم مفروم ناعم به قليل من الدهن و إن كان بلا دهن نضيف ملعقتين وسط من السمن
•
ملح
•
بهارات مشكلة
•
كمون
•
كركم أو عصفر
•
للمرق نحتاج
•
ماء مغلي
•
مرق دجاج
•
ليمونات حامضة معصورة
•
3 ساعات
5أشخاص
1
كيك التفاح بالكراميل و القرفة
دقيق منخول
•
خميرة باكينغ باودر
•
فانيليا
•
زيت دوار الشمس
•
متوسطة حليب بودرة
•
ماء
•
بيضات
•
سكر
•
قرفة ناعمة
•
تفاحتين مغسولتين و مقطعتين شرائح سميكة
•
مبطن بالكراميل
•
مقادير الكراميل:
•
العجين المثالي للبيتزا و الفطائر
دقيق كويتي
•
بيضة
•
خميرة حبيبات
•
ملح
•
زيت دوار الشمس
•
سكر
•
ماء دافئ
•
لبن رائب
45 دقيقة
1
مثومة بالفول (طبخة سورية)
لحم شرحات عجل
•
بصلة كبيرة مقطعة جوانح
•
فول أخضر مجمد
•
سمن
•
لبن رائب
•
ماء
•
ثوم مهروسة
•
بهارات مشكلة
•
ملح حسب الرغبة
90 دقيقة
5أشخاص
2
شوكولاتة
زبدة بحرارة الغرفة
•
سكر ناعم
•
سكر فانيليا
•
كاكاو خام غير محلى
5 دقائق
كرات اللحم و الأرز
ا كغ لحم مفروم ناعم
•
أرز مصري
•
ماء لطهي الأرز
•
سمن
•
فليفلة خضراء
•
ماء مغلي لطهي كرات اللحم
•
مرق دجاج
•
صلصة بندورة
•
ملح + بهارات مشكلة
•
زيت دوار الشمس
60 دقيقة
5-4 أشخاص
1
الأرز بالفول الأخضر
لحم مفروم
•
أرز بسمتي
•
فول أخضر مجمد
•
سمن
•
جزرة مبشورة ناعم
•
ماء مغلي
•
ملح + بهارات مشكلة أو فلفل أسود حسب الرغبة
40 دقيقة
5أشخاص
3
مربى المشمش
مشمش
•
سكر
فتة الحمص (التسقية بالبدوة)
حمص مسلوق
•
مرق الحمص المسلوق
•
خبز عربي
•
لبن رائب
•
ليمونة حامضة معصورة
•
طحينة
•
ثوم مهروسة
•
ملح
•
سمن
•
لوز أو صنوبر (يمكن الاستغناء عنه)
•
فلفل أسود
30 دقيقة
5 أشخاص
أكواب الكبة
مقدار من عجينة الكبة
•
مقدار من متبل الباذنجان
•
مقدار من البابا غنوج
•
مقدار من اللحم المقلي مع البصل
•
مقدار من الحمص بالطحينة
•
زيت للقلي
30 دقيقة
5أشخاص
الناعم السوري السريع
عدد من رقائق السمبوسة الجاهزة (بحسب الرغبة 2 أو ثلاثة)
•
زيت للقلي
•
عسل أسود (دبس قصب السكر) أو دبس عنب أو دبس تمر
5 دقائق
أومليت بالجبن
بيضات
•
جبن أبيض ((نابلسي أو حلوم ملح قليل جدا جدا)))
•
بقدونس مغسول و مقطع ناعم
•
بصلة بيضاء مقطعة ناعما
•
ملح
•
فلفل أسود
•
سمن
•
بندورة (فائدة صحية و للتزيين)
10 دقائق
5 أشخاص
1
الأوزي برقائق العجين الهشة
مقدار من الأرز بالبازلاء
•
رقائق عجين بف بيستري
•
صنوبر مقلي (حسب الرغبة)
•
بازلاء مسلوقة للتزيين
•
سمن
الأرز بالبازلاء بطريقتي
بازلاء (مجمدة جاهزة)
•
أرز بسمتي طويل الحبة
•
لحم مفروم ناعم
•
ملح
•
سمن كبيرة
•
ماء مغلي
•
ملح
•
صنوبر مقلي (حسب الرغبة)
45 دقيقة
5 أشخاص
Mehr Anzeigen