pempek lenjer dipotong2 • bawah merah • bawang putih • Minyak untuk menumis • Lada • Garam • Jeruk kunci/jeruk nipis (lebih enak sih jeruk kunci) • Bawang goreng • Penyedap masako (bisa di skip) • Daun seledri (aku ga pake karena ga ada stok) • Air untuk merebus pempek
ikan tenggiri giling (aku ikan parang parang) • sagu tani • air es • bawang putih (haluskan) • putih telur • masako (aku skip) • Garam • Sagu untuk ditabur di tangan dan untuk ngebentuk pempek • berisi air untuk merebus