من العكّوب المنظّف والمغسول جيداً • بصلة مفرومة فرماً ناعماً • من اللّحم المقطّع إلى رأس عصفور صغير • من الثّوم الناعم • ملح • فلفل أسود • بهار مشكل حسب الرّغبة • من الماء السّاخن • من الزّيت النباتي
كعكة سادة بالفانيللا مثلا حجم وسط مقطعة شرحات سمكها 1 سم • مربى الدراق او المشمش او الفراولة مضروب مع ملعقة كبيرة ماء ساخن ليصبح لينا • شرحات دراق معلبة مصفاة مع الاحتفاظ بالعصير • كريما الخفق مخفوقة مع ملعقة صغيرة فانيللا (باردة) • شوكولاته للتزيين • الكسترد : • حليب كامل الدسم • سكر عادي • بيض مخفوقة مع ملعقة كبيرة فانيللا • نشا الذرة • برش ليمون • ملح •
