Diandra's header image

Diandra

Aku ingin bisa memasak untuk keluargaku

20 Folgst du 22 folgen dir

Profil bearbeiten

Empal Daging

daging sapi (iris tipis dan rebus sampai empuk, kaldunya jangan dibuang) • Kelapa sangrai • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • ketumbar butir • kemiri • jahe (blender semuanya) • ibu jari lengkuas di parut • daun jeruk • daun salam • gula merah •
1,5 jam

5 orang
Ayam Bakar Enak

ayam • Bahan Halus : • bawang merah • bawang putih • lengkuas • cabe besar (boleh ditambah rawit/ keriting kalau maupedas • Bahan Pelengkap : • asam jawa • jahe dimemarkan • Serai d memarkan • daun jeruk • daun salam •
Bakpao Simple

Terigu protein rendah • ragi • Gula putih • margarin putih (me : blue band) • Baking powder • susu cair • ragi
Bolu Tape Lembut (No Sp No Bp)

tape singkong buang sumbunya, haluskan dengan garpu • telur • gula pasir • margarin, cairkan • terigu pro rendah + 50 gram maizena • Toping : • me : keju parut
1
Mie Rebus Medan

limbah udang (kulit dan kepala) di rebus + 1 buah serai • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah besar di buang bijinya • jahe • merica butiran • Bahan Rempah : • serai • daun salam • lengkuas •
1
Pesmol Ikan Nila

Ikan Nila ukuran sedang potong 2 beri perasan jeruk • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • kemiri • Ketumbar bubuk • Sereh , • daun jeruk • tomat di potong2, • cabe merah besar diiris • Kacang panjang d iris memamjang • Margarin untuk menumis dan air , •
Rendang Sapi

daging sapi • Bumbu Halus (blender dengan air 100 ml): • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • Rempah-rempah : • jinten, haluskan • ketumbar sangrai, haluskan • bunga lawang • cengkeh (saya skip, kelupaan) •
Thumprint Wijen

blue band cokies • gula halus • tepung protein rendah • susu bubuk • maizena • kuning telur • putih telur untuk celupan dan wijen putih secukupnya • Toping selai strowbery dan blueberry
Kari bebek

Bebek • Kelapa 1 butir (pisahkan perasan pertama dan perasan kedua) • Cabe merah besar 2 buah buang bijinya • Bawang merah • bawang putih • Kemiri • Bubuk kari • kunyit • Sereh, lengkuas, kayu manis, gula dan garam
Anyang Pakis khas Medan

Sayur Pakis (ambil pucuknya saja) dan tauge • Kelapa gongseng kira-kira • cabe keriting (boleh ditambah) • bawang merah diiris-iris • ebi 1 sdm (digongseng juga) • air jeruk nipis • garam
1 porsi