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  • Sopaipas

    harina • agua • sal • aceite • Ajonjolí
    • Bizcocho plátano

      huevos • plátanos • yogurt • del yogur leche • copos de avena • AOVE • miel (opcional, ya que el plátano ya es dulce) • levadura en polvo • Chocolate 85% • Coco rallado
      • Magdalenas de bacalao y gambas

        mozzarella rallada • queso emmental rallado • bacalao • patata • huevo • Gambitas
        • Gachas de avena

          leche • copos de avena integral • plátano • cacao puro sin azúcar o canela • Nueces picadas
          • 1 ración
        • Salsa pesto de espinacas

          espinacas • buen puñado de nueces • el zumo de una naranja • pechuga de pollo • cebolla pequeña • zanahorias
          • Para 3 platos
          • 1
        • Hamburguesas de zanahoria

          pollo • zanahoria • huevo • pan rallado • Sal y pimienta • cúrcuma (también puede ser pimentón)
          • Helado de fresa sin azúcar

            Plátano congelado • Fresas congeladas • yogur • Coco rallado
            • 2 raciones
          • Crema de avellanas

            avellanas tostadas sin sal • cacao puro sin azúcar • dátiles • leche • aceite de coco
            • Caldo de verduras

              Preparado de caldo con nabo, puerro, • habichuelas verdes y zanahorias • Pimentón • tomate • agua
              • Hummusde remolacha

                garbanzos cocidos escurridos • remolacha hervida • ajo • limón​ exprimido • sal • AOVE (depende de la textura que queramos darle)
                • 1
              • Falso arroz de brócoli

                brócoli • champiñones • sal • Podemos poner alguna especia al gusto, pimentón, cúrcuma o algún preparado como Mix para ensaladas
                • 2
              • Bizcocho de espelta en microondas

                harina de espelta • manzana • yogur • huevo • AOVE • zanahoria • postre de canela • levadura en polvo • dátiles • Frutos secos, los que más nos guste, nueces, pistachos, almendras
                • 8 raciones
                • 2
              • Barritas de avena

                manzana Golden asada • leche o en su defecto bebida vegetal • avena integral • pasas, también pueden ser dátiles, orejones, higos secos. • nueces o el fruto seco que se quiera • Canela
                • 7-8 unidades
              • Croquetas de garbanzos

                garbanzos • zanahoria grande • cebolla mediana • ajo • Harina de espelta • Nuez moscada • Perejil • Leche
                • 60 peques
              • Bizcocho de canela y copos de avena

                yogur natural • y 1/2 del yogur de harina • y 1/2 de copos de avena • aceite de oliva • huevos • levadura • canela • dátiles • buen puñado de nueces
                • 15 minutos
                • 3
              • Galletas de canela

                harina • almendra molida • azúcar blanquilla • azúcar glas • colmadas de canela • claras de huevo • Para el glaseado: • azúcar glas • clara de huevo
                • Copa de yogur y mango

                  yogures griegos • azúcar glass • queso mascarpone • mango • Zumo de medio limón • azúcar glass para endulzar el mango • Crocanti
                  • Para 4 personas
                • Paté de pimiento y atún

                  pimientos asados • atún • patata mediana
                  • Tallarines de verduras con quinoa

                    Quinoa • caldo de verdura • (unos 700 gr) calabacines • (unos 200 gr) zanahorias • cebolla mediana • pequeña soja • huevo duro
                    • 3 personas
                  • Trinxat de Col Kale

                    Kale grande • ajo • bacon • patatas medianas • sal
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