گوشت چرخ کرده • پیاز متوسط • سیبزمینی بزرگ • ونیم قاشق غذاخوری آرد نخودچی • تخم مرغ • سیر درشت • نمک، فلفل، زردچوبه • پیاز خلالی • هویج کوچک خلالی • کلم (سفید یا سبز) خلالی یا بیشتر • نمک و فلفل و یک مدل ترشی مثل آب نارنج یا لیمو یا غوره • قاشق رب گوجه •
گوشت مخصوص کوبیده (برای هرنفر بین صدوپنجاه_تا_دویست_گرم) ترکیب مساوی گوشت گاو و گوسفند • پیاز بزرگ • گوجه بزرگ • فلفل دلمهای • نمک، و فلفل سیاه به میزان لازم • زعفران آب شده (دلخواه و قابل حذف)
کرهی گردو (یعنی گردو رو اونقدر آسیاب کنیم که له بشه و به روغن بیافته) • رب انارترش (یا کمتر در توضیح شماره_دو) • قاشق غذاخوری دلار (در توضیح_شماره_یک) • پیاز بزرگ آسیاب شده • سیر بزرگ آسیاب شده • رب خانگی قابل حذف • زردچوبه • نمک ، فلفل به میزان لازم • دونه انار برای تزیین (من نداشتم اگه داشته باشم هم ترجیحا نمیریزم) • گوشت چرخ کرده گوساله • تخم مرغ • پیاز کوچک رنده شده •
تخم مرغ برای هر کیک (در نهایت بیست_تخم_مرغ) • آرد برای هر کیک (در نهایت سه_و_سه_چهارم پیمانه آرد) (توضیحات_شماره_پنج) • شکر یا پودر قند برای هر کیک (در نهایت سه پیمانه شکر) • بیکینگ پودر برای هر کیک (در نهایت چهار قاشق چایخوری) • روغن مایع برای هرکیک (در نهایت یک پیمانه روغن) • وانیل برای هر کیک (در نهایت دو قاشق چایخوری) • آب لیموی تازه برای هر کیک، و قابل حذف • خامه ترش یا ماست برای هر کیک در نهایت هشت قاشق خامه ترش یا ماست • پودر کاکائو • خشخاش (یا کمتر بنا به ذائقه) • یکدومپیمانه کمپوت گیلاس بدون آب • آرد •
گوشت گوساله برای دو نفر • لوبیا استانبولی خرد شده • شکر برای پخت لوبیا سبز • رب گوجه خونگی • گوجه رنده شده • پیاز سرخ شده • سیر رنده شده • قارچ قابل حذف • نمک ،فلفل، دارچین به میزان لازم • گرم ماسالا برای پخت گوشت قابل حذف • آبلیمو یا آبغوره یک قاشق یا قابل حذف
