Bety Kartika

udang ukuran tanggung (kupas dan goreng sebentar) • bawang Bombay (iris) • bawang putih (iris) • daun bawang (iris) • jahe (geprek) • garam & gula (secukupnya) • kaldu bubuk (selera) • saos tiram • saos tomat (kalo mau pedes ditambah saos cabe juga ya) • kecap manis • kecap asin • minyak wijen •

pindang Salem • bawang putih (iris) • bawang merah (iris) • cabe hijau keriting/boleh pake cabe lain (iris) • jahe (memarkan) • lengkuas -+ 4cm (memarkan) • sereh (memarkan) • daun salam • Kecap manis • Gula pasir (secukupnya) • garam (secukupnya) • tomat (iris) •

terigu • kol secukupnya (boleh ganti wortel/toge) • Udang kecil untuk toping • Minyak goreng • Bumbu dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • merica / merica bubuk • kemiri • Bumbu pelengkap : • garam (sesuai selera) • Kaldu bubuk secukupnya (Royco/Masako/kaldu jamur) •

daging ayam • baby labu siam (150gr) • wortel (200gr) • santan bubuk (Sasa 23gr) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kunyit (dibakar dulu) • kencur kecil • rempah cabe Jawa (kalo ngga ada ganti merica) • lengkuas (5cm) • kemiri (sangrai dulu) •

tahu sutra (saya pake yg rasa udang) • sosis (saya pake jenis bratwurts lbh gede dr sosis biasa) • sawi putih sedang • jahe (kupas geprek) • bawang merah • bawang Bombay besar • kecap asin • saos tiram • Kecap ikan dan minyak wijen saya skip (ngga tahan baunya) • mentega/margarin • Gula,garam,kecap manis • Kaldu bubuk sapi/jamur (selera) •

daging sapi potong dadu • sereh (geprek) • daun jeruk • daun salam • kunyit (bakar dulu) • ketumbar • kemiri • Merica bubuk • pekak • batang kayu manis • kapulaga (blh skip jk tidak suka aromanya) • cengkeh •

kentang (kukus dan hancurkan) • sosis sapi/ayam (potong menyerong tipis) • kaldu bubuk sapi/ayam • garam • merica bubuk • telor ayam (kocok lepas) • bayam (iris tipis/cacah) • susu putih (uht/bubuk/SKM) • oregano (bs diganti parsley/seledri aja untuk aroma)

Krecek kulit (goreng) • udang (kupas goreng) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • cabe merah keriting • kemiri • ketumbar • Terasi udang • Bumbu tumis : •

ayam • Pete (boleh dicincang/diiris tipis) • kemangi • sereh (geprek) • daun salam • bumbu halus : • jahe • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah (sesuai selera) • kemiri • ketumbar •

kikil sapi bersihkan,ambil bagian atasnya saja • cabe rawit / keriting (selera) • bawang merah • bawang putih • batang sereh (geprek) • daun salam • ruas jahe geprek • kecap manis • lada bubuk • gula dan garam • kaldu jamur (optional non MSG) • air

bayam • ikan mangut panggang • tempe • gula pasir & garam (sesuai selera) • gula merah/gula jawa • bawang merah untuk sambal • bawang putih untuk sambal • bawang merah untuk sayur bayam • temu kunci untuk sayur bayam • kecil jeruk sambal (purut kecil) • jeruk nipis • kaldu jamur (optional pengganti msg) •

dada ayam • kecambah (siram air panas) • soun siram air panas (difoto ngga pake bihun) • ruas daun bawang • ruas seledri • bawang putih goreng (pelengkap) • bawang putih • bawang merah • jahe digeprak • kunyit (dibakar dahulu) • ketumbar • kemiri •

pindang Salem ukuran sedang • bawang putih sedang • bawang merah sedang • gula • garam • merica bubuk • kecap manis • cabe rawit setan • daun salam • minyak untuk menumis • air • kaldu jamur (optional pengganti msg)

daging ayam(lebih baik bag.dada karena gampang disuwir) • wortel (jmlh boleh sesuai selera) • kecambah / taoge (siram dengan air panas sisihkan) • santan instan (saya pake kara) • bumbu Pawon : • jahe • kunyit yg sdh dibakar • daun salam • lengkuas • bumbu lainnya : • bawang putih • ketumbar •