طحين • بيض • جزر مبروش • زيت الكوب المستخدم سعة 100 مل • سكر بني أو سكر ابيض عادي بحسب الرغبة • بيكربونات الصودا أو ماتسمى كاربونه • قرفة • زبيب اسود او اصفر (عنب مجفف) • جوز من النوع البيكان وممكن استخدام الجوز العادي • برش برتقاله واحدة • جوزة الطيب
لكل كوب طحين • بيضة • سكر أو أقل حسب الرغبه • زيت أو 50 غم زبدة طريه • حليب • بيكنج باودر • خل ابيض • فانيلا • من الطحين وتستبدل ب 2 ملعقة كبيرة كاكاو • لكي تصبح خفيفه ترفع 3 م كبيره لكل كوب وتستبدل ب3 م كبيره نشا • من الطحين وتستبدل ب ربع كوب جوز هند • للكيك الاسفنج الخفيف •
افخاذ دجاج حسب عدد أفراد العائله • كبابه أو بهار حلو • كم سن ثوم مهروس • بصل • كم حبة قرنفل لاتكثروا لأن طعمه قوي • كزبره حب • ممكن هيل حسب الرغبه • ورق غار • بابريكا، ملح، فلفل اسودحبة نومي مجفف • حمص منقوع قبل يوم الكميه حسب الرغبه
صدر دجاج يقطع على شكل جيوب متصله بالمركز • من كل من: • ملح • فلفل اسود • بابريكا • ممكن عمل الصلصه • وتذوق الملح قبل وضع قطع الدجاج • أو 2 سن ثوم مهروس • دبس الرمان • لبن • زيت زيتون • عصير حامض •
لهانه مبروشه بالماكنه على شكل خيوط تشبه الاسباكيتي • زيت، 100 مل خل ابيض، 2 ملعقة صغيرة سكر، ملح حسب الذوق • ملاحظة يضاف السكر لمعادلة الحموضه فقط • بهارات السلط الإيطالي، نصف ملعقة كبيرة اوريغانو، • فلفل اسود بحسب الذوق • فلفل احمر حبةواحدة مقطع أصابع رفيعه
