Mama Valen's header image

Mama Valen

9 Folgst du 36 folgen dir

Profil bearbeiten

Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen

ayam utuh ukuran 800grm • jeruk nipis / 1/2 lemon • Bahan bumbu ayam : • bawang putih, dihaluskan • daun Rosemary, boleh kering boleh yg segar • bubuk paprika • bubuk lada hitam • garam • olive oil • air lemon • Untuk dimasukkan ke perut ayam : • bawang putih utuh •
2 jam

1
Labu siam muda tumis udang

Labu siam muda • Udang kecil kupas • bawang putih diiris tipis • saos tiram • tepung maizena diencerkan dengan 2 sdm air matang • Gula • Garam • Lada putih • air matang
Tumis keciwis udang simple ala Mama Valen

kecil keciwis belah jadi 4 • Udang • bawang putih dicincang • Saus tiram • Tepung maizena diencerkan dengan sedikit air matang • Gula • Garam • Lada • Air
Udang goreng mentega ala Mama Valen

udang, buang kepalanya • jeruk nipis • bawang bombay diiris memanjang • bawang putih dicincang • mentega • kecap manis • kecap asin • kecap inggris • Air matang
2
Ongseng pepaya muda pedes manis ala Mama Valen

Pepaya muda diserut • Bawang merah diiris tipis • Bawang putih diiris tipis • Daun salam • Sereh digeprek • Lengkuas digeprek • Rawit merah • Kecap manis • Gula merah • Air matang kurleb • Gula • Garam
3
Sawi Putih Ebi tumis ala Mama Valen

sawi putih • daun bawang diiris iris • bawang putih diiris tipis • ebi direndam dan dicincang • Telur ayam dikocok • Rawit merah • Air • Gula • Garam • Lada
Cumi asin pedes manis ala Mama Valen

Cumi asin • bawang merah diiris tipis • bawang putih diiris tipis • Daun salam • daun jeruk • lengkuas digeprek • sereh digeprek • Rawit merah sesuai selera dipotong potong serong • Kecap manis • Gula merah • Garam • Gula •
Balado terong super pedas ala mama valen

terong ungu besar • cabe merah kopong • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • daun salam • sereh digeprek
Rendang Ayam simple ala Mama Valen

ayam • bawang merah • bawang putih • cabe merah kopong • jahe • sereh digeprek • daun jeruk • daun salam • lengkuas digeprek • santan kara • bumbu rendang merk bamboe • Air putih •
Selat Solo Daging Sapi ala Mama Valen

wortel potong memanjang lalu rebus • kentang potong kotak2 lalu goreng. Taburi sedikit garam • Daun selada • Daging sapi giling • telur ayam direbus • tomat potong kotak kotak • bawang putih cincang halus • bawang bombay potong memanjang • Kecap manis • Kecap asin • tepung serbaguna • Air •
Spaghetti Bolognaise ala Mama Valen

Pasta • Daging sapi giling • Sosis sapi • Pasta tomat • Souce tomat • Bawang putih • Bawang bombay • Daun oregano kering • Air matang • Garam • Gula • Lada •
Tahu Kukus Sapi Giling ala Mama Valen

Tahu putih besar • Sapi giling • Telur • Daun bawang 3 batang potong kecil kecil • Bawang goreng • Royco rasa sapi secukupnya, kalau saya tidak pakai • Lada • Garam • Gula
20 menit

5 porsi
Cumi Hitam Pedas ala Mama Valen

Cumi segar kecil • Cabai rawit • Cabai keriting • Bawang merah • Bawang putih • Daun jeruk • Daun salam • Jahe memarkan • Lengkuas memarkan • Sereh memarkan • Jeruk nipis • Gula •
15 menit

3 porsi

1
Semur Daging Sapi Giling ala Mama Valen

Daging sapi giling • Telur rebus • Bawang putih • Bawang bombay • Kecap manis • Kecap asin • Tepung terigu serbaguna • Air • Gula • Garam • Lada
3-4 porsi

3