Grisel Perdomo

@griselPJ

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Scones de queso y cebolla de verdeo

Manteca • Queso Rallado • Harina Leudante • Harina 0000 con Polvo de Hornear • Sal Saborizada • Pimienta • Leche • Jugo de Limón • Cebollas de Verdeo (La parte verde) • Ajo granulado
30 minutos
Budín de Zanahoria y Frosting de Queso

Huevos • Azúcar • Aceite • Zanahoria Rallada • Harina Integral • Harina 0000 • Polvo de Hornear • Leche • Nueces • Queso Crema • Azúcar Impalpable
45 minutos
Cuadraditos de Membrillo

Harina Leudante • De Manteca • Agua fría • De Membrillo
30 minutos
Budín Súper Fácil Sin batidora

Huevos • De Azúcar • Cdta. De Vainilla • De Aceite • Leche • Harina • Cdtas. De Polvo de Hornear
30 minutos
Budín de zanahoria y naranja

Huevos • grDe Azúcar • Zanahorias medianas o 1 grande • Jugo y ralladura de 1 naranja • De harina • De Avena • Cdas.de Royal • De Aceite • leche • Nueces, Pasa de Uva, Chispas de Chocolate(Opcional)
50 mts.
Chop suey de pollo

pechuga aprox. 400 gr • Verduras varias (Zanahoria, Calabacín, Repollo y Morrón)En mi caso compre una bolsa de Verdura congelada preparada para Chop Suey • Cebolla • Ajo • Sal • Pimienta • Salsa de soja • Azúcar • Aceite de Oliva • Semillas de Sésamo
45 mts

3 raciones
Bocaditos de manzana

Manzanas grandes o 6 chicas • Huevos • De Azúcar • Cdtas. De Vainilla • De Leche • Manteca • De Harina • Cdtas. De Royal • Sal
Budín de naranja y avena relleno de dulce de leche

Huevos • Aceite de Girasol • De Leche (común, descremada o sin lactosa) • Azúcar (yo usé azúcar rubia) • Harina Integral • Avena Instantánea • Cdas.(de te)de Royal • Ralladura y Jugo de 2 Naranjas Medianas • Canela • Dulce de Leche
50 mts.
Budín de Pera y Nuez con Harina Integral

Huevos • Azúcar Mascabo • de Aceite • Leche • y 1/2 Taza de Peras en Cubos • y 1/4 Taza de Harina Integral • Nueces Picadas • Te de Polvo de Hornear
40 a 50 mts.
Quinoa - Ensalada Mediterránea

Quinoa • Tomatitos Cherry • Aceitunas Verdes o Negras • Queso Fresco o Dambo • Perejil • Aceite de Oliva • Pimienta y Sal
30 mts.

4 raciones
Pasta Frola de Membrillo o Dulce de Leche

Harina • Royal • Azúcar • Manteca • yema + 1 Huevo • Leche • Dulce de Membrillo o Dulce de Leche
2
Crema de Maicena

Huevos • Azúcar • Maicena • Cáscaras de Naranja o Limón • Leche
45 min

4 raciones

1
Ojitos o Pepas

Huevo • yema • Aceite • Ralladura de 1 limón • Polvo de Hornear • Sal • azúcar • harina • Leche
30 mts

30 unidades
Pascualina con Ricotta y masa en capas (Falso Hojaldre)

Harina • Sal • Aceite • Agua • yema y leche • Espinaca o Acelga • Ricotta • Huevo • Cebolla • Queso Rallado • Sal, • Pimienta, Nuez Moscada
1 Hora y media

De 6 a 8 raciones

1
Galletitas de Sémola

Sémola fina • Manteca blanda • Azúcar • Huevo • Polvo de Hornear • Esencia de Vainilla • Ralladura de Naranja • Leche (Según la absorcion)
30 mts.

40 unidades
Crema de Sémola

leche • pedacitos de cáscara de naranja o limón • Vainilla • Azúcar • Sémola
15 mts.

2 raciones
Caramelo Líquido para Postres

Azúcar • Agua fría • Jugo de 1/2 Limón • Agua Caliente (casi Hirviendo)
5 Mts.

4 raciones
Pasta con salsa tipo carbonara

Huevos • De Spaghetti • Queso Rallado Parmesano • De Panceta • Ajo en Polvo • Sal, Pimienta, Perejil
15 mts.

3 raciones
Postre de Vainilla y dulce de leche

leche + 4 Cdas • Almidón de Maíz(Maicena) • Azúcar • Huevos • Vainilla • Manteca • Dulce de Leche
15 mts.

2 raciones
Torta de chocolate súper húmeda

Huevos • Azúcar • Leche • Aceite • Harina • Cocoa + 3 Cdtas • Royal
1 Hora

6 raciones