#heimatküche

große Karotten, Petersilienwurzel (alternativ kann man auch Sellerie nehmen), Lauch, große Kartoffeln, n.B. Wirsing, n.B. Blumenkohl, Gulasch (Schwein oder Rind), Gemüsebrühe, Öl

Rinderrouladen, mittelgroße Zwiebel, große Essiggurke, Speck, Münchner Senf von Develey, Salz, Kochbeutel Reis, Butter, Mehl, Rotwein, Brühe (Rinderbrühe)

Leberkäse Aufschnitt, Bierschinken, Kalter Bratenaufschnitt, Emmentaler, Landjäger, Geräuchertes, Grobe Steichwurst, Zwiebelmettwurst oder grobe Mettwurst, Radieschen, Radi, Schnittlauch, Obatzda

Gulasch (Rind oder Schwein), Butterschmalz, Senf, mittelscharf, Tomatenmark, große Zwiebel, Knoblauchzehe, gepresst, Bier (Helles oder Malzbier), Gemüsebrühe, Paprikapulver, n.B. etwas Kümmelpulver, Salz, Pfeffer

Miesmuscheln, Zwiebel, Knoblauchzehen, Peperoni, Olivenöl, grosse Dose gehackte Tomaten 🍅, Salz, Pfeffer

Mehl, Salz, Zucker, Hefe, Butter, weich, Milch, Ei, zum Bestreichen

Mehl, Wasser, Salz, Olivenöl, Hackfleisch (Vegetarier lassen dieses einfach weg), große Zwiebel, Knoblauch, große rote Paprikaschote, Mohrrüben, Tomatenmark, Stückchentomaten, Gemüsebrühe oder Rotwein

Kartoffeln, Lauch, Sahne oder Kokosmilch, Butter, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer, Petersilie zum Garnieren

Kichererbsen, rote Linsen, Reis, Zwiebeln gehackt, Rinderhackfleisch, Kurkuma, Öl, Wasser, Petersilie gehackt, Schnittlauch in kleinen Ringen, Koriandergrün klein gehackt (Wem es schmeckt), Estragon gemahlen

Kartoffeln vorwiegend festkochend, Salz, Pfeffer, Wirsing, Weißweinessig, Senf, Olivenöl, Zwiebel, Rapsöl, Gemüsebrühe, Schnittlauch, Ich mache noch einen kleinen Spritzer Flüssig-Süße an den Salat

mehlige Erdäpfel, glattes Mehl, Ei, Salz, weiche Butter, Milch, Kristallzucker, Vanillezucker, Rum, Zimt, geriebener Mohn (falls man die Mohnzelten nicht komplett gefüllt mit Mohn haben will, z.B. nur 170/180g nehmen)

mehlige Kartoffeln, Butter, Grieß, griffiges Mehl, Salz, Ei, Mohn, Staubzucker, Butter

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ei, Milch, Butter, gemahlene Nüsse, Zucker, Bittermandelaroma, Eigelb, Eischnee

gegarter Bacon (v. Penny), Blatt weiße Gelatine oder Agar Agar usw., Gemüsezwiebel in dünne Ringe geschnitten od. normale Zwiebeln, Brühe oder Wasser mit gekörnter Gemüsebrühe, Essigessens oder Essig nach eurem Geschmack, Zucker oder flüssig Süße

Rosenkohl, Öl, Honig, Salz, Pfeffer, Chilli oder Cayennepfeffer, Knoblauchgranulat, Rinderhüftsteak, Zwiebel, Knoblauchzehen, Paprika, Gemüsemais, Kidneybohnen, Brühe

Fertigteig (30 cm Durchmesser), Ziegenrahm, Olivenöl, Zitronensaft, Äpfel, Zimt, Ahornsirup, Rosmarin

Hackfleisch, gekochte Eier, Paniermehl, rohes Ei, Senf, Ketchup, Kartoffeln, Milch, Butter, Salz, Pfeffer, Muskat

(Tiefkühl) Erbsen, kleine Kartoffeln, Schalotte, Knoblauchzehe, Sahne, Gemüsebrühe, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kerbel

Gemüsebrühe, Butter, Zwiebel, Mehl, Sahne, Champignons, Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft, Fondor

Käse gerieben, dezent, Weißmehl, Eier, Milch, Rahm, Salz / Pfeffer, Muskatnuss gerieben, Kümmel, Speckwürfel, Zwiebel, Knoblauchzehe, Rolle Kuchenteig, rund

Butter, Eier, Zucker, Salz, Topfen, Brösel, Grieß, Mehl, Butter, Zucker, Semmelbrösel oder Mohn

Kartoffeln, Zwiebeln, Öl, warmes Wasser, Ei, Mehl, Salz

Zwiebeln, Knoblauchzehen, Champignons, Wasser, Milch, Gemüsebrühe, Mehl, Sahne

Kartoffeln, Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat, Fondor, geriebener Käse, Schinkenwürfel, Wiener Würstchen