Burger

Burger Brötchen • Hähnchenbrüste (je ca 150 g) • Cornflakes (ohne Zucker) • Eier • Mehl • Pfeffer, Salz und Knoblauchsalz • Butterschmalz • Salatcreme • Ketchup • Majonaise • Salatblätter • Zwiebel

Hühnereier • Salz und Pfeffer • Milch • Öl • Brötchen mit Sesam • käses • Petersilie • Tomate • Salami

Mehl • Wasser • Salz • Shot Zucker • Shot Öl • Shot Sirup • Zimt

Hackfleisch • kleine Tortillas (gibt es auch als Protein für LowCarb) • Gewürzgurken • Salat • Zwiebel • Burgerkäse, zb. Cheddar • Mayonnaise • Ketchup (ggf Zuckerfrei) • Senf • Gewürzgurkenwasser

Thunfisch • großes Ei L • geriebener Cheddar • Salz & Pfeffer • Butter für die Pfanne

Für die Pattys: • Leinsamen (ca.15-20g) mit 2 EL Wasser mischen • Kidneybohnen =1 kleine Dose (Abtropfgewicht) • Räuchertofu in dieser Verpackung sind 2 Stück (je 175g) • Zwiebel (optional) • Knoblauchzehe • Semmelbrösel = Paniermehl • Tomatenmark • Majoran (getrocknet) • Paprikapulver (edelsüß) • Salz und Pfeffer • Zum Braten:4 EL ÖL •

Für 4 "Buns" = je 2 für 1 Burger, sonst mehr machen. Werden sehr große Burger ! • Mie Nudeln (4 runde getrocknete Nudelplatten) • Eier /man braucht mehr ca. 4-6 Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen • Öl, mehr für eine große Pfanne und noch zusätzlich welches nach Bedarf • Salatgurke • kleine rote Zwiebel • Hähnchenbrustfilet oder Fleisch von der Oberkeule, Hähnchen-Reste sind auch perfekt • + 2 EL fertige Teriyaki Sauce für eine Marinade (oder auch mehr zum Abschmecken) • Salz und Pfeffer • Öl zum Anbraten des Hähnchenfleisches • Sojasprossen, ich hatte keine frischen, dann gibt es einfach welche aus dem Glas • Sesamsaat (ohne Öl geröstet) •

Hähnchen • Esslöffel natives Olivenöl extra • reife Avocado, gewürfelt • Knoblauchzehe, gehackt • Tasse Panko Paniermehl oder gemahlene Mandeln • scharfe Chili, gehackt (optional) • Salz und Pfeffer • Bund grüner Spargel, in Stücke geschnitten • Kirschtomaten, halbiert

große reife Fleischtomaten,150 g Mozzarella, • reife Avocado,1mittelgroße rote Zwiebel • F͟ü͟r͟ d͟a͟s͟ D͟r͟e͟s͟s͟i͟n͟g͟: • je 2 EL ÖL u. Zitronensaft • Honig od.Agavendicksaft • je 1/4TL schwarzen Pfeffer,frisch geraspelten Ingwer od.Pulver • gehackte Korianderblättchen, Salz nach Geschmack • Cocktail Tomate als Abschluß,(habe ich gemacht)

Schnittlauch od.einen Topf und optional abschneiden • f͟ü͟r͟ d͟e͟n͟ W͟a͟f͟f͟e͟l͟t͟e͟i͟g͟ : • weiche Butter od.Sanella • Eier,5 EL Milch,250g Mehl(Typ405) 2 TL Backpulver • Salz und Pfeffer • Salatgurke,2 Tomaten,etwas Salat • Bis zu 4 EL Remoulade,je 2EL auf eine Waffel • Evtl.auch Ketchup für den Burger • Öl fürs Waffeleisen

Gewürzgurken • große Zwiebel • Knoblauchzehen • griechischer Joghurt • Majonäse • Senf • Tomatenmark • weißer Balsamico (opt. Brandwein- oder Apfelessig) • Paprikapulver edelsüß • Salz und Schwarzer Pfeffer (etwas jeweils ein leicht gehäufter TL)

flour • breadcrumbs • egg • Salt and pepper • garlic powder

Kalbshackfleisch • Zwiebeln • Salz, Pfeffer • Oregano • Hühnerei • Kartoffeln • Sonnenblumenöl • Petersilie • st Burgerbrötchen • Ketchup • Senf • Käse •

Tortilla • Hackfleisch • rote Zwiebel • Scheibenkäse • Salat • Gewürzgurken • Ketchup und Mayo

Stück Weißkohl • Karotten • Frühlingszwiebeln • Mayonnaise • Naturjoghurt • Honig • Salz • Pfeffer, schwarz • Essig • Sonnenblumenöl • Leberkäse • Laugenbrötchen •

Rinderhackfleisch • Eier • Paniermehl • Kräutersalz • Schmelzkäse Scheiben • Gewürzgurken • Bacon • Ketchup

Majonäse • Gurkenrelish (Sweetrelish) • mittelscharfer Senf • weißer Balsamico-Essig • Paprikapulver edelsüß • Salz • schwarzer Pfeffer • Knoblauch (gepresst)

Ei • Essig • Zucker • mittelscharfer Senf • Sonnenblumenöl • Ketchup • pürierte Zwiebel • Essiggurken • gehackte Petersilie • Salz • Zitronensaft • Knoblauch n.B.

Weizenmehl (550) • Weizenmehl (405) • frische Hefe • lauwarme Buttermilch • Zucker • Ei (+1 zum Bestreichen) • Butter • Salz • Sesam zum Bestreuen

Pulled Pork • Zwiebel • Knoblauchzehen • Nudeln (Farfalle) • Cheddarkäse, gerieben • Ketchup, Dijon Senf, Worcester Sauce • Brühe + 0,2 Liter Wasser • Salz, Pfeffer je nach Bedarf

Lachsfilet • Koriander • Meersalz • Limette • Frischkäse • Sojasoße • Wasabi • Burger-Brötchen • Salatblätter • Olivenöl

Blätterteigrolle • Lachs • Kräuterfrischkäse • Eigelb • Milch • Sesam • Salatblätter nach Wahl

Hefeteig (z.B. Sonntagsbrötchen zum Aufbacken) • Hackfleisch • BBQ Sauce • Tomatenmark • mittelscharfen Senf • Cheddar • Grieß (zum Ausstreuen der Form) • Essiggurken • Zwiebeln • Tomaten • Blattsalat

Rinderhack • Teriyakisauce • Ketchup • Mayonnaise • Senf • Honig • Salz • Pfeffer • Chilipulver • Bacon • Fleischtomate • Blätter Eisbergsalat •

Weizenkörner • Reismischung (z.B. Wild- und Langkornreis) • Gemüsebrühe • gedünstete Karottenscheiben • Quark • Ei • Paniermehl • Parmesan • Salz, Pfeffer, Currypulver • Olivenöl • Brötchen nach Wahl • Salat, Tomaten, Sprossen •

Kidneybohnen (Abtropfgewicht 400 g) • Zwiebeln (ca. 80 g) • Knoblauchzehen • Semmelbrösel • Ei • Gouda gerieben (oder 4 Scheiben klein hacken) • Kräuter, z.B. TK 8-Kräuter • Paprika-Pulver • Rosmarin • Oregano • Thymian • Chiliflocken •