Mehl, Puderzucker, Butter, Vanillezucker, Salz, Ei, Haselnüsse (oder Mandeln, Walnüsse oder andere Baumnüsse), Eiklar (ca. 230g), kleine oder 1/2 große Bio-Zitrone, davon die Schale und den Saft, große Prise Salz, Zucker, 1 TL Zimt
günstigen Stracciatella - oder Marmorkuchen(1Paket hat 400g) dazu noch Keks-oder Muffinsreste, Orangensaft, Back-Kakaopulver, Himbeer Marmelade (ohne Kerne), Vollmilch Schokolade mit 2 El Butter in einer Schüssel in der Mikrowelle schmelzen, Pack.Schokostreusel (Vollmilch) zum Wälzen der Kugeln, Wer möchte kann auch Zartbitterschokolade anstatt Vollmilch nehmen, Muffinsform/blech mit passenden Papiereinsätzen
Eier, 200g Butter oder Sanella, 1 Prise Salz, Fett für die Form und zum Ausstreuen der Form Semmelbrösel, kleine Äpfel- und Birnenstücke(1 Teil)oder mehr davon und weniger Äpfel - wie ihr möchtet!, Unter die Obststücke noch je 1/2 Teelöffel Zimt und Kardamom mischen. Zum Karamellisieren etwas braunen Zucker (ca. 2-3 TL) über das Obst geben, Vollmilch Kuvertüre, wer möchte als Glasur für den fertigen Kuchen