Elisenlebkuchen à la Moni

Da ich Zitronat und Orangeat nicht so gerne mag, habe ich ein Rezept entwickelt, bei dem diese nicht so im Vordergrund stehen.
Damit die Lebkuchen schön saftig sind, ist es wichtig, die Nüsse frisch zu hacken und keine gemahlenen zu kaufen.
Elisenlebkuchen à la Moni
Da ich Zitronat und Orangeat nicht so gerne mag, habe ich ein Rezept entwickelt, bei dem diese nicht so im Vordergrund stehen.
Damit die Lebkuchen schön saftig sind, ist es wichtig, die Nüsse frisch zu hacken und keine gemahlenen zu kaufen.
Cooking Instructions
- 1
Eier, Zucker, Honig und Gewürze schaumig rühren.
- 2
Mandeln und Nüsse mit den Trockenfrüchten klein hacken (keine gemahlene Nüsse kaufen, diese sind zu trocken) und unterrühren.
Teig für 1/2 Stunde stehenlassen. - 3
Teig mit Teelöffeln auf die Oblaten geben. Der Teig läuft noch ein wenig in die Breite.
- 4
Bei 150°C Ober-/ Unterhitze etwa 20 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre oder Zuckerguss glasieren. Dazu am besten in die Glasur eintauchen.
Cooksnaps
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Teile ein Foto deiner Kreation!
Similar Recipes
-
Meine Lieblings-Lebkuchen
Feuchtig-Saftige Lebkuchen. Die sind bei uns im Freundes- und Familienkreis der Renner...#weihnachtsbacken #jedesrezeptzählt Tamira Genussvoll -
Schokoladen-Elisenlebkuchen
#weihnachtsbackenIch liebe Lebkuchen, die handelsüblichen kann ich leider nicht essen - die Alternative ist Selbermachen 💪 und Spaß macht es noch dazu 🤎🎄🤎#allejahrewieder Woodenspoon4you -
Weihnachtliche Mandel Cookies (glutenfrei) 🎄 🎅🍪🧚♂️
Ein super Experiment kam da gestern beim Cook Event mit @cookpad raus 😍 richtig schön knusprig. Viel Spaß beim Nachbacken ! the_sugarfree_fairy -
-
Germgugelhupf (Hefegugelhupf) mit Apfel-Zimtfüllung und Zitronenglasur🍎
#welcomespring ☀️🌸Ist es bei euch auch schon so schön sonnig und warm?Da ich gerade einige Äpfel zuhause habe, die verwertet gehören und diese unglaublich schönen Trockenblüten geliefert wurden, habe ich ein Reindling-Rezept etwas abgewandelt und heraus kam dieser leckere Gugelhupf. 😍 back.zeit -
Kleiner Zwetschgen-Mandel-Kuchen
Ich mag die Zwetschgen-Zeit sehr. Der Zwetschgenbaum war richtig schön voll "beladen", also konnte ich einige einfrieren und auch einen Kuchen backen.#meinkochbuch Isabella -
Mandelplätzchen
Gehört doch auch zur Weihnachtszeit?Eigentlich, mag ich die gemahlenen Mandel ganz weiss, die gab es nicht, im Laden, in dem ich mich daran erinnerte zu kaufen; also habe ich die genommen.Das selbe Rezept, geht genau gleich auch mit Haselnüssen.Nicht aber mit Kokos!Ich mache halt ziemlich grosse. Machst du sie kleiner, machst du mehr aber musst sie 2 Min. weniger im Ofen lassen.Es geht darum, dass sie nicht trocken sind. Doris / Alessia -
Gefüllte Paprika à la Mama
Ein Rezept meiner Kindheit das ich heute noch immer gerne mag.#meinkochbuch #buntgefüllt #lieblingsessen #paprika EneMeneMichi -
Locker weiche Schokoladen-Brötchen
Diese Brötchen sind super leicht zu machen und schmecken schokoladig lecker. Lisa -
Weihnachtsmarmelade (Typ Bratapfel)
#allejahrewieder wird es diese leckere Marmelade ab sofort bei uns geben! 😋😉👌Passend zum 1.Advent und zum Baguette-Brot von @Lisa gab es diese grandiose Marmelade heute Morgen bei uns zum Frühstück, frisch und schnell selbstgemacht 😊 Diese schafft es durch Noten von Zimt, Vanille, Apfel und Mandeln einen sofort in Weihnachtsstimmung zu bringen 🤩😋🎅🌲🌟 Man kann sie auch wunderbar verschenken! 🎁#winter Christina Hoos -
Tagliatelle mit Spinat & gegrilltem Lachs
Dieses Gericht habe ich mir im Sommer mal überlegt zu kochen.Manchmal, wenn das Wetter zu heiss ist, mag ich nicht lange in der Küche stehen, denn wir lieben bei Hitze die „leichten“ Gerichte. Und Pasta geht sowieso immer 😍Claudine_Hdt
-
Quitschig-leckere Halloumi-Sticks
Bei Halloumi heißt es entweder: "Ich liebe ihn" oder "mag ich überhaupt nicht". Ich liebe ihn und da ich auf Zypern lebe, sitze ich an der Quelle. Meine Nachbarin hat Ziegen und verkauft mir ihren frischen Käse. Besser geht es nicht. Lisa -
Saftiger Orangen-Rührkuchen
Das Rezept hierzu ist mir vor ein paar Jahren bei einem israelischen Kochkurs begegnet - perfekt für zwei mittlere Kastenformen und traumhaft saftig und fruchtig! Sophie V. -
-
Rübli-Muffins
Ich koche lowcarb, weil es für mich, aus gesundheitlicher Sicht, die beste Ernährungsform ist. Wer eine Kuchenalternative sucht, die gesund ist, aber man es nicht unbedingt herausschmeckt, ist mit dem Rezept auf dem richtigen Weg. Die Muffins kamen schon mehrfach super gut an und die Karotte schmeckt man überhaupt nicht raus. Die Muffins sind wunderbar saftig auch ohne Butter.#ostern #muffins #rüblimuffins #lowcarb #gesund @palm.secret -
Gewürz-Gugelhupf
Es ist zwar noch etwas Zeit bis Weihnachten 🎄 - aber es ist sicher nicht zu früh schon mal ein paar Rezepte für die Weihnachtszeit auszuprobieren. 😉#meinkochbuch#backebackekuchen#winter back.zeit -
Spitzbuben
Ich mag sie einfach unheimlich gerne und lange überstehen sie bei uns zuhause nicht, sondern werden einfach ganz schnell verputzt! #weihnachtsbacken #jedesrezeptzählt Sophie V. -
Portugiesisches French Toast "Rabanadas"
Mit diesem Rezept hat Autorin Agr_idoce bei Cookpad Portugal einen Rezeptwettbewerb gewonnen und jetzt könnt ihr es gerne auch probieren und nachkochen. Ein sündig leckeres Vergnügen! Sophie V. -
Mohn-Granola
Da ich Mohn total gerne esse, hab ich dieses Mal Granola mit Mohn probiert - und es schmeckt ☺️ back.zeit -
Tomaten-Champignon-Creme-Suppe
Hatte irgendwie so gar keine Lust zu kochen, aber da ich keine Lebensmittel wegschmeißen will, habe ich aus einigen Tomaten und restlichen Champignons eine doch sehr bekömmlich leckere Suppe gezaubert, welche Ich auch gleich verfilmt habe .. grins - wer Lust auf meine Kochkünste in laufenden Bildern hat, kann bei YouTube fündig werden, siehe mein Profil .. viel Spaß #meinkochbuch ja Tom Cook -
Fisch-Gewürz
Das etwas andere Fisch-Gewürz. Es muss ja nicht immer nur das gleiche sein.🤔🤔 Auch geeignet zum Verschenken. Carmecita's_Baking_and_more -
Krauteintopf
Für die Brühe habe ich Suppenfleisch vom Reh genommen und 45 min im Schnellkochtopf gekocht! Bianka Pitzschel-Karig -
Chicorée-Lauchsuppe - junge Kartoffeln Patatos mit kleinem Extra
#meinkochbuchKeine Lust auf aufwändiges Kochen aber Fertiggerichte gehören nicht in deine Küche?Das gibt echt kaum Arbeit und die Suppe muss man erst probiert haben weil Chicorée und Suppe🤔🙄???...Doch! Die schmeckt so gut, dass sogar mein Hund davon gegessen hat.Damit hatte ich nicht gerechnet als ich ihr den Teller hinstellte.Ich mag es nicht wenn sie bettelt und deswegen stelle ich ihr das Essen hin, weil ich weiß (oder eben nicht), dass sie es nicht isst.Welcher Hund mag schon Chicorée-Lauch Suppe?🙄🤔🤷🏻♀️ Doris / Alessia -
Obstkompott
Entstanden ist es aus den Resten im Obstfach. Lag einiges rum, was weg musste. Also Messer raus und ab dafür.Deswegen sind die Mengen so, wie sie sind. Kann frei variiert werden. Jörg -
Orangen-Zimttaler 🍊
…. manchmal sind es die einfachen Dinge im Leben ✨… so wie diese Orangen-Zimttaler 🧡#allejahrewieder back.zeit -
Apfel- Zimt- Muffin mit Crunchy
Diese kleine Leckereien sind perfekt geeignet zum Frühstück oder auch zum Nachmittagskaffee. Der Apfel macht den Muffin richtig saftig. Der Bio Crunchy verleiht ihm eine richtig köstliche Note. #backebackekuchen Kaiserlich gekocht -
Bethmännchen
Diese Weihnachtsplätzchen sind wunderbar saftig und schmecken so gut nach Marzipan 😊#weihnachtsbacken#jedesrezeptzählt kathosaurus -
Apfel-Mandel-Kuchen mit Eierlikör
Ein sehr saftiger Blechkuchen, es schmecken die säuerlichen Äpfel heraus und schön sind die gehackten Mandeln, da hat man noch etwas Biß#lieblingskuchen Woodenspoon4you -
Einfacher Nusskuchen
Saftig und sehr lecker! Natürlich könnte man auch zum Beispiel Schokostücke oder Früchte ergänzen - so ist er aber klassisch, simpel und sehr lecker. Sophie V. -
Haselnuss-Makronen
Diese Makronen rufen immer schöne Kindheitserinnerungen bei mir wach. Denn die gab es bei uns immer zur Weihnachtszeit. Erst meine Oma und dann meine Mama haben die immer schüsselweise gebacken. Vor allem zur Eiweißverwertung.Hier könnt Ihr Euch die Zubereitung anschauen: https://youtu.be/7gcDHVz03qI Tina Bolay
More Recipes
Kommentare