Karottensuppe

Möhre,1 Bund Schnittlauch • Milch,Salz,Muskat oder Maggi Nr.2 • Grieß • Eier • Zuckerschoten • kleine Zwiebeln • - (2)EL ÖL und 1 EL Butter • Gemüsebrühe(Glas od.frisch gekocht) • Frisch - oder Schmelzkäse • Pfeffer aus der Mühle,Schnittlauch zum Bestreuen

Möhren 🥕 • reife Mango 🥭 • Kokosmilch 🥥 • Knoblauchzehen 🧄🧄 • Zwiebeln 🧅🧅 • Lauchzwiebeln • rote Chili 🌶 • Salz, Pfeffer, Chilipulver nach Bedarf • Gemüsebrühe • Öl • Zitrone 🍋

Zwiebeln • Olivenöl • Ca. 10 g Ingwerknolle • Möhrensaft • frischgepressten Orangensaft (2 Orangen) • Bio-Gemüsebrühe • Möhren • Pfeffer • Cashewkerne • Limettensaft (1 Limette) • Salz • Cayennepfeffer •

Siedfleisch • Möhren • Kartoffeln • Räucherspeck durchwachsen • Suppengrün (Karotte, Sellerieknolle, Lauch, Zwiebel, Weißkohl) • Schweinefett zum Braten • Butter für eine Mehlschwitze • Gemüsebrühe • Salz • weißer Pfeffer • Zucker zum Abschmecken • Senf •

Milch • Süßkartoffel • Karotten • Zwiebel • Knoblauchzehe • Salz • Cayennepfeffer • Lebkuchengewürz • Olivenöl • Toast • Sonnenblumenkerne • Garnelen, roh, geschält, entdarmt •

Karotten (mittel) • Paprika rot • Stück Ingwer (2 cm) • Crevetten • Sojasauce • Curry • Je Prise Pfeffer, Salz, Paprika • Öl • Orangensaft • Gemüsebrühe • Kokosmilch fettreduziert

Möhren • Schalotten • Kokosmilch • Gemüsebrühe • Saft einer 1/2 Orange • Ingwer • Bockshornklee und Curry • Safran • Hähnchenbrustfilet (optional) • Olivenöl, Salz & Pfeffer • Zum Anrichten Sesam und Korianderblätter

gekochtes Hähnchen • Knoblauchzehe • kleines Stück Ingwer • gekochte Karotten • Zwiebel • Esslöffel Olivenöl (zum Braten) • Wasser • Kokosmilch • Salz • Körnermischung

Kartoffeln • Möhren • Lauch • Zwiebel • Butter • Gemüsebrühenpulver • Salz und Pfeffer • Wasser mit Kohlensäure

große Karotten • Süßkartoffel • kleiner Bund Frühlingszwiebeln • Kokosmilch • Saft 1 Orange • Gemüsebrühe • Chiliflocken, Pfeffer, Salz • Evtl. Sahne(ersatz)

Möhren • Zwiebel • Ingwer (nach Geschmack) • Gemüsebrühe • Butter

mittelgroße Karotten • kleine Zwiebel • mittelgroße Süßkartoffel • Öl • Salz und Pfeffer • Frischer Koriander zum Verfeinern

Karotten • Süßkartoffeln • Zwiebel • Knoblauchzehen • Ingwer • Kurkuma • Olivenöl • Gemüsebrühe • Salz • Pfeffer • Paprikapulver • Kreuzkümmel •

Karotten • gehobelte Mandeln • Rinderbrühe • bisschen Olivenöl • Salz • Pfeffer • Oregano

Trikolor-Karotten • Rapsöl • Gemüsebrühe • Lorbeerblätter • Wacholderbeeren • Teefilterbeutel • vorgegarte Maronen • Frischkäse • Kresse • gepökelte, gegarte und gebackene Kasseler-Scheiben • Schmand

Schalotte • Rapsöl • Karotten • Kartoffeln • Gemüsebrühe • Thymian • kleines Stück Ingwer • Salz, Pfeffer • Sahne

Suppe: • große Zwiebel, dünn schneiden • Möhren, schälen und etwas klein schneiden • Butter • Gemüsebrühe oder Fleischbrühe (oder Wasser) • Salz & Pfeffer • Petersilie und Schnittlauch • Grießklößchen: • Butter • Wasser oder Milch (oder eine Mischung daraus) • Grieß (Weichweizen) • Eier •

Hokkaido-Kürbis (od. Butternut) • Möhren • Ingwer (+ Fäulnis-Reserve) • Gemüsebrühe • Sahne • Zitronenschale (menge s. unten) • Weißwein • Zwiebeln (630g) • bindemittel (letzte Mal+ 2 mehlige K. + Stärke) • dazu: Rosa Pfeffer