Melanzani

Melanzani • Essig • Stärke • Faschiertes oder Bauchfleisch • Knoblauch (gehackt) • Ingwer (gehackt) • Chili (gehackt) • Jungzwiebel • Salz • MSG • Pfeffer • Zucker •

Zwiebel • große Aubergine • Butter • Sonnenblumenöl • Dill und Petersilie • Thunfisch (aus der Dose) • Salz und Pfeffer • gemischte Kräuter • Tomatenmark • geriebener Käse

große Aubergine • Butter • Feta • Salz, Pfeffer • Burder-Gewürze • Oliven und Kräuter • Hühnereier

Aubergine • Noriblätter • Apfelessig • Pfeffer • ungesüßter Sojajoghurt • mittelscharfer Senf • Dillspitzen • gehackte glatte Petersilie • Noriblatt, pulverisiert • Essiggurken, fein gewürfelt • Selleriestange, fein gewürfelt • süßer Apfel, ungeschält fein gewürfelt •

Aubergine - • Tomaten - • Mozzarella - • Olivenöl - • Salz und Pfeffer - • Weinessig - • Basilikum, Koriander oder Petersilie

Auberginen • Knoblauchzehe • Olivenöl • getrockneter Kräuter • Chiliflocken • Salz

Zwiebel • Öl • Tomatenmark • Süßes Paprikapulver, Salz, Pfeffer • große Tomaten • Auberginen

größere Auberginen • rote Paprika • kleinere Zwiebeln • Knoblauchzehen • Obere 👆 Zutaten im Gerät zerkleinern • Salz, Pfeffer und Paprikapulver (edelsüß) würzen und ein paar Spritzer Zitronensaft über die Masse geben • Ei • Frische Petersilie nach Geschmack, Basilikum frisch 2 Stiele oder auch getrocknete Kräuter nach Geschmack • geriebenen Parmesan oder vielleicht auch Hefeflocken • Muskatnuss • Mit Salz abschmecken • Zum Panieren: •

Für den Sud: • Zucker oder flüssigen Süßstoff, 35g Salz, • Weißweinessig, 3 Lorbeerblätter, 1 EL Senfkörner • Für die Rollmöpse: • -(3) Auberginen (900g) Salz • Gemüsezwiebel • Salzgurken • Noriblätter • Senf (mittelscharf) • Senf, Pfefferkörner • Zahnstocher zum Befestigen der Röllchen

(400 - 500 g) Spaghetti (mit Ei) • gemischtes Faschiertes (Hackfleisch) • weiße Zwiebel • Zucchini • kleiner Fenchel oder 1 Melanzani (Aubergine) • Paprika • Champignons • passierte Tomaten • Olivenöl • Ital. Kräuter • Kräutersalz • Salz für das Nudelwasser

Auberginen • Kartoffeln • grüne Paprika • Frühlingszwiebel • Knoblauchzehen • vegane Austernsoße • helle Sojasoße • dunkle Sojasoße • Zucker • Wasser • Stärke • MSG (optional) •

Auberginen 1 Mal, ca 400 Gramm • Pilzen • Paprika 1 Mal • Chilies 2 Mal • Salz, Pfeffer, Kräuter der Provece

Couscous • Tomatensauce/ Gemüsebrühe • Zucchini • Paprika • Aubergine • Feta • Olivenöl • Salz und Pfeffer • Italienische Kräuter

gemischte Pilze (Enoki, Shimeji, Austernpilze) • Kokosmilch (vollfett) • grüne Currypaste • helle Miso-Paste • Ahornsirup oder brauner Zucker • Makrut-Limettenblätter • rote Paprika • Thai-Basilikum • Thai-Auberginen • Gemüsebrühe • Bambussprossen • grüne Chilis •

Aubergine • Zucchini • Paprika • Tomatenmark • wasser • Salz und Pfeffer • zucker • Thymian • Zwiebel

Auberginen • Kartoffel (mehlig) • Zwiebel • Knoblauchzehen • Tomatenstücke • Salz, Pfeffer, Petersilie, Basilikum • Zucker • Parmesan • geriebenen Käse • Öl/ Olivenöl • Außerdem • Salat zum Servieren

Sesamsaat=10g,in einer Pfanne geröstet ohne Öl • rotes oder für eine mildere Variante weißes Miso • Mirin,1 EL helle Sojasauce(10g) • braunen Zucker(15g) • Aubergine =264g (geschnitt.Stücke ca.170g)

Spaghetti • Olivenöl • mittelgroße Auberginen 🍆 • grüne und rote Paprikaschote • Tomatensaft • Salz und Pfeffer • glatte Petersilie • Knoblauchzehen gehackt

Aubergine • Schafskäse oder Ziegenkäse in Würfel geschnitten • Tomaten • Olivenöl • Balsamicocreme oder Balsamicoessig • Salz, Pfeffer, Oregano

Auberginen • Olivenöl • Tomate (klein schneiden) • Zwiebel (klein schneiden) • körniger Frischkäse • Koriander • Bacon in Streifen

grosse Aubergine • Eier • Mehl • Paniermehl • Basmatireis • Salz • Butter • Reibkäse • Pfeffer • Paprikapulver • Zitronen

große Aubergine • Zwiebel • Knoblauchzehen • Spinat (TK) • passierte Tomaten • geriebener Mozzarella • geriebener Parmesan • Buttercreme, Butter, Öl • Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum

Aubergine • Tomaten • Rinderhackfleisch • Geriebener Käse • Cayennepfeffer, Salz • Olivenöl • Frühlingszwiebeln • Tomatenmark

Aubergine • Paprika • Öl zum Anbraten • Miso-Paste (Rot miso = würzig, Weiß miso = süßlich) • Zucker • Mirin • Sojasauce • Wasser

Aubergine • Knoblauch • Frühlingszwiebel (gehackt) • Öl zum Anbraten • Sojasauce • Mirin • Essig (Reisessig, Getreideessig oder Weinessig) • Zucker • Wasser

Olivenöl • Zwiebel • (grüne) Paprikaschoten • große Champignons • Bleichsellerie • Knoblauchzehen • Tomaten • provenzalische Kräutermischung • große Aubergine • Eier • Emmentaler • Parmesankäse •

Auberginen • Hackfleisch • Passata Tomaten • Knoblauchzehen • Zwiebel • rote Paprika • Geriebener Mozzarella • Bechamel-Soße • Geriebener Parmesankäse • Salz • Pfeffer • Oregano

Kartoffeln • Aubergine • Rinderhack (oder Lamm) • Zwiebeln • Knoblauchzehen • Dose geschälte Tomaten (oder alternativ Ajvar) • Lorbeerblatt • Zimt • Salz • Pfeffer • Eier • Butter •

Melanzani (Auberginen) halbiert und in Scheiben geschnitten • Mozzarella, halbiert und in Scheiben geschnitten • Tomaten ebenfalls halbiert und in Scheiben geschnitten • geriebener Bergkäse oder Käse nach Geschmack • Salz und Pfeffer