Mushroom

Baby Pak Choi • Shiitake (und / oder Kräuterseitlinge) • chinesischer Schnittknoblauch / 蒜苗 • Knoblauchzehen • Ingwer • getrocknete Chilis • neutrales Öl • helle Sojasauce • dunkle Sojasauce • Shaoxing-Reiswein • Zucker oder Maltosesirup • Wasser oder Gemüsebrühe •

Pilze (Kräuterseitlinge, Enoki und / oder Austernpilze) • neutrales Öl • große Zwiebel • Knoblauchzehen • Galgant (oder Ingwer) • helle Sojasauce • dunkle Sojasauce • Ahornsirup • Gochujang • rote Paprika oder Zucchini • Frühlingszwiebel • Sesamöl oder Erdnussöl •

Pilze (Kräuterseitlinge, Champignons, Enoki, Austerpilze etc.) • Salz • Galgant (oder Ingwer) • geröstetes Sesamöl • schwarzer Pfeffer • Pflanzenöl • Perillasamenpulver (oder Sesampulver) • Karotten • Schnittknoblauch (Buchu)

Zwiebeln • Knoblauchzehen • Chilischoten • Pilze (Käuterseitlinge, Champignons, Shiitake) • kleine Zucchini • kleine Kartoffel • Doenjang • Gochujang • Wasser • Tofublock (fest) • Lauchzwiebel zum Garnieren • Paprika •

Steinpilze oder Champignons • Salz und Pfeffer • Muskatnuss • Koriander • Mehl • Sahne • geriebener Käse • Zwiebel • Pflanzenöl • Butter • Koriander

–200 g fettuccine • salt • butter • onions • –300 g mushrooms • garlic • salt and pepper • herbs • –500 g cream • Parmesano

Champignons • rote Zwiebel oder mehr (ist lecker !) • Eier (für jede Portion 1 Ei) unterrühren

Fettuccine-Nudeln • Salz • Butter • Zwiebeln • Champignons • Knoblauchzehen • Salz und Pfeffer • Kräutern • Sahne • Parmesankäse

Croissants • Butter • Petersilie • Knoblauchzehen • beliebiger Lieblingskäse • l. Mayonnaise • Salz • Champignons

frische Pfifferlinge • Knoblauchzehen • Zwiebel • Crème fraîche • Olivenöl • trockener Weißwein (optional) • Thymian • Salz und Pfeffer • Frische Kräuter zum Garnieren

Hackfleisch • Zwiebeln • Champignons • Toast-Schmelzkäse • Sahne-Schmelzkäse • Schlagsahne • Salz • Pfeffer • Nudeln nach Wahl

frische Champignons • Saft von einer 1/2 Zitrone oder (nach Geschmack mehr od.weniger) • fertige Sweet-Chili-Sauce für Hühnchen • fertige Packung Garnelen in *Chili-ÖL • von einer frischen roten Chilischote(nach Geschmack👆od.👇 • das *Chiliöl von den Garnelen

Süßkartoffel-Glasnudeln (Dangmyeon) • Karotte • kleine Zwiebel • rote Paprika • Pilze • Spinat • Frühlingszwiebeln • Knoblauchzehen • Sesamöl • neutrales Öl • Sojasauce • Ahornsirup •

breite, flache Weizennudeln • neutrales Öl • fester Naturtofu • große Karotte • Pak Choi oder Chinakohl • Shiitake oder Austernpilze • Tomaten • große Zwiebel • Knoblauchzehen • Galgant oder Ingwer • frische Chilis • Kreuzkümmel •

Reisnudeln • Shiitake Pilze • Lauch • Frühlingszwiebeln • Knoblauchzehen • Pistazien • frischer Thymian • Öl • Wasser • Gemüsebrühe • helle Sojasauce • dunkle Sojasauce •

fester Tofu • Sternanis (ganz) • Gemüsebrühe • kleine Karotte • Lauch (oder 2 Frühlingszwiebeln) • Shiitake-Pilze (frisch oder getrocknet) • Tomaten • Sojasauce • Sesamöl • Ahornsirup • Knoblauchzehen • kleine Chili •

Champions • Kräuterfrischkäse • Frühlingszwiebeln • Salz und Pfeffer • Geriebener Gouda

Tofu (fest oder geräuchert) • Pilze • Karotte • Zucchini oder Brokkoli • Paprika • Frühlingszwiebeln • Knoblauchzehen • helle Sojasauce • Pflanzenöl (zum Braten) • Sesamöl • Ahornsirup • Gochujang •

fester Tofu • Gemüsebrühe • Gochujang • Sojasauce • Sesamöl • Knoblauchzehen • Pfeffer • Pilze (siehe Tipps 👇) • Chinakohl oder Pak Choy • Zucchini • Zwiebel • gelber Rettich •

Kräuterseitlinge • Austernpilze • Zwiebel • Knoblauchzehen • Öl (Kokos- oder Pflanzenöl) • Tamarindenpaste • Currypaste • Kokosmilch • Sojasauce • Ahornsirup • Kurkuma • Koriander •

Putenbrust • Öl • Paprika • Champignons • Zwiebel • Rotwein • Gemüsebrühe • Tomatenmark • Ajvar mild • Salz, Pfeffer, Paprika • Mehl

gemischte Pilze (Enoki, Shimeji, Austernpilze) • Kokosmilch (vollfett) • grüne Currypaste • helle Miso-Paste • Ahornsirup oder brauner Zucker • Makrut-Limettenblätter • rote Paprika • Thai-Basilikum • Thai-Auberginen • Gemüsebrühe • Bambussprossen • grüne Chilis •

Schüssel Reis • Pflanzenöl • Shimeji-Pilze • Kräuterseitlinge • Pak Choi • rote Paprika • Zucchini • weißer Pfeffer • Am Choy • Kokosmilch • rote Currypaste • Sesamöl •

Prinzessbohnen oder grüne Brechbohnen(Glas/Dose,TK.) • gemischte Pilze,Champignons und andere nach Wahl • Schalotten oder rote Zwiebeln,1 Knoblauchzehe • Olivenöl mit Zitrone,1/2 TL Zucker • weißer Aceto Balsamicoessig • Fleischbrühe oder Instand,Pfeffer • Kirschtomaten oder Tomatenstücke nach Geschmack • wer mag kann noch Kräuter der Toskana nach Geschmack dazu geben • Essig Essens,der Salat war etwas zu mild(wer möchte)

Gemüsebrühe • Kokosmilch • Wasser • Zitronengras • Galgant • Kaffir-Limettenblätter • Ahorn- oder Kokossirup • (Thai-) Chilis • vegane Fischsauce • gemischte Pilze (z. B. Champignons, Austernpilze, Shimeji) • Limettensaft • frische Koriander •

grüner Spargel • Pflanzenöl • Knoblauchzehen • gesalzene schwarze Bohnen (abgespült & fein gehackt) oder 1 TL schwarze Bohnenpaste • roter Chili oder 1 TL Chili-Paste • helle Sojasauce • geröstetes Sesamöl • Wasser • Prisen weißer Pfeffer • Tofublock • Pilze

Weizennudeln • Jjajang Paste (Schwarze Bohnenpaste) • Gochujang • Ahornsirup • Pflanzenöl • Sesamöl • Möhren • Zucchini • Kartoffeln • Zwiebeln • feste Tofuwürfel • Gurkenstreifen •

Reis • frische Pilze • Zwiebel • Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und etwas Olivenöl

Champignons größere zum Füllen (300g Pilzhütchen) • für die Füllung: • Zucchini, 1Lauchzwiebel (30 g mit Grün) • rote Zwiebel • Doppelrahmfrischkäse oder Kräuterfrischkäse • Salz,Pfeffer,gekörnte Gemüsebrühe (und Knoblauch wer möchte!) • Zitronensaft nach Geschmack • Wer die Pilze im Ofen überbacken möchte braucht noch Käse

fertige Pizza oder einen Pizzaboden zum Ausrollen • Selbst gemachter Pizzateig = wer Zeit dafür hat !