je 1/2 - 1 rote Paprikaschote, Petersilienwurzeln oder Pastinaken oder nur Möhren, Zwiebel,optional, Chorizo (ohne Pelle) 2,5 Stück, eine milde Sorte, je 1TL Olivenöl und 1EL Tomatenmark, Zimtpulver (nach Geschmack), je 1/2 TL geräuchertes und edelsüßes Paprikapulver, Gemüsebrühe,Salz, stückige Tomaten (200g sind ca.1/2 Dose), Ahornsirup oder Salzkaramell (nach Geschmack), Petersilie wer möchte oder zum Garnieren