Sardellen

frische oder eingefrorene Sardinen,bitte 👇 • ohne Kopf und ausgenommen • frischer Ingwer,geschält und in Julienne geschnitten • frische od.getrocknete rote Chilischoten • getrockneter Riesenblätterseetang,Wakame • Frühlingszwiebeln,in schräge Streifen geschnitten • Zutaten für die Brühe: • Reisessig + 4 EL Zucker • Sake,4 EL Mirin (süßer japanischer Reiswein) • Sojasauce

Vollreife aromatische Tomaten • Ciabatta • Olivenöl, Salz und Pfeffer, Zucker, Etwas Zitrone • Frisches Basilikum, Oregano, eine kleine (rote) Zwiebel • Sardellen, Kapern und Parmesan zum Toppen

Sardinen • Knoblauch • Sonnenblumenöl zum Anbraten • Zitronensaft, Salz und Pfeffer • Mehl

Spaghetti • Knoblauch • in Öl eingelegte Sardellen • Olivenöl • Brotbrösel • Petersilie

EL natives Olivenöl extra, Sorte Cornicabra • Becher ungesüßter Naturjoghurt • Tasse frischer Zitronensaft • Esslöffel Senf • Knoblauchzehe • Sardellen • TL Worcestershire-Sauce • Tasse geriebener gereifter Manchego-Käse • TL Salz • TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Spaghetti • Tomaten der Sorte San Marziano oder Kirschtomaten • Knoblauchzehen • Olivenöl extra vergine aus Apulien • Chilischote (Peperoncino) frisch oder 1 Msp. Peperoncino getrocknet • Kapern aus Pantelleria in Salz eingelegt • Oliven ohne Kern z. B. der Sorte Leccino oder Taggiasche • Sardellenfilets in Olivenöl eingelegt • Basilikumblätter frisch • grobes Meersalz

gemischtes Hack • Zwiebeln • trockene Brötchen • Milch • Sardellen • Salz • Petersilie • Ei • Senf • Brühe • Sahne • kleines Glas Kapern •

Penne • Zucchini • Paprikaschoten • Zwiebel • Knoblauchzehe • Olivenöl Salz und Pfeffer • Gemüsebrühe • Sardellenfilets • Kapern • Thymian

Mehl (550) • Wasser • Olivenöl • Salz • frische Hefe • Thymian • gemischte Zwiebeln • schwarze, in Öl eingelegte, Oliven • Sardellen • Olivenöl • Mehl • Salz & Pfeffer

Hefeteig wie in der Intro angegeben • Tomatensauce Grundrezept aus 300g Tomatenpüree • rote Spitzpaprika • Thon (Thunfisch) filet • Sardellen • Oliven in Scheiben • Creme Fraîche

Sauerkraut frisch, aus einem Beutel oder Dose nehmen • Meersalz • Zucker • weißer Rettich • Möhren • Frühlingszwiebeln • frische rote Chilischoten • walnussgroßes Stück frischer Ingwer • Knoblauchzehen • Sardellenfilets aus dem Glas • Tipp:bis zu 4 Sardellen u.f.die Chili=sweet Chillisauce nehmen

Eier hartgekocht • Eisbergsalat • gelbe Paprika • Tomaten • Artischockenherzen • Prinzessbohnen • rote Zwiebel • Thunfisch • Sardellenfilets • Kürbiskerne • Weißweinessig • Aceto Balsamico •

grüner Spargel • weisser Spargel • Wasser • Weisswein • Sahne • Sardellen • Maisstärke • Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe • weisser Pfeffer • Worcestersauce • Salz • Zucker

Spaghetti • Knoblauch • Streifen Sardellen • Olivenöl • Getrocknete Chilli • Rucola

Cime di rapa • Salz • Orecchiette • Salz • Olivenöl extra vergine • Knoblauchzehen • getrockene Tomaten • Chili Flocken nach Wunsch • Sardellenfilet • Salz und Pfeffer • Parmesan

Steakhüfte • Ketchup • saure Gurke • Sardellen Filets • Eigelb (Wachtelei) • Schalotten • Frühlingszwiebeln • Senf • Salz und Pfeffer • Zucker • Zwiebelsprossen

Salatblätter (z.B. Romana) • Hähnchenfilets • Parmesanhobel • frische Petersilie, gehackt • Sardellenfilets • Mayonnaise • Olivenöl • Senf, mittelscharf • Weißweinessig • Zucker • Salz und Pfeffer • frischer Zitronensaft und bei Bedarf etwas Wasser zum Verdünnen •

Spaghetti • Olivenöl • dunkle Oliven • Knoblauchzehen • Petersilie • getrocknete Tomaten • Paniermehl • Chili • Sardellen • Kapern

Sardellenfilet • Rinderfilet • Schalotte • Eigelb • Worcestersoße • Kapern • Senf • Paprikapulver • Schnittlauch zum Dekorieren

Frischkäse • Parmesankäse • Pfeffer • Für die Tapenade: • schwarze Oliven ohne Stein • Kapern • Sardellenfilets • Oregano • Olivenöl

Spaghetti • getrocknete Tomaten, fein geschnitten • Sardellenfilets, fein geschnitten • schwarze Oliven ohne Stein, fein geschnitten • Knoblauchzehen, fein geschnitten • Olivenöl • Paprikapulver, edelsüß (optional)

Spaghetti • geschälte Tomaten (aus der Dose) • Petersilie (vorgewaschen und fein geschnitten) • Knoblauchzehen (geschält und ganz) • Olivenöl • Schwarze Oliven (entkernt und fein geschnitten) • Kapern • Sardellen • getrocknete Tomaten

Hähnchenbrust (Bio, Freiland) • Olivenöl (Extra Vergine) • Eisbergsalat (Original ist mit Römersalat) • frisch geriebener Parmesankäse • Salz und Pfeffer • Für die Ceasar-Soße: • Mayonnaise (Bio, ohne Zucker) • Dijon-Senf • Zitrone, Schale und Saft • frisch geriebener Parmesankäse • fein gehackte Sardellenfilets • Knoblauchzehen, gepresst oder fein gehackt (wahlweise) •

Baguette • Mozzarella • Ölsardellen

Eigelb • Dijonsenf • Zitrone • neutrales Öl (od. Olivenöl) • Kapern • Cornichons • Sardellenfilet • (frischer) Meerrettich • Zweige Petersilie