Kichererbsen aus der Dose • Blattspinat,frischer oder (TK) = gefroren • gehackte frische Petersilie • Haselnusskerne oder andere Nüsse,(ca.20g) • kleine rote Zwiebel od.1 Schalotte • Knoblauchzehe,1 EL Speisestärke • Salz u. Pfeffer,Maggi Nr.2 od.frische geriebene Muskatnus • Pflanzenöl,zum Braten, • für den Salat: • Römer -oder Kopfsalatblätter • Petersilie,zerkleinert • rote Tomate,1 rote Zwiebel,1/2 Gurke in Scheiben •