4بيض نفصل البياض عن الصفار نخفق الصفار شوية ثم نضيف 3مغارف سكر ونكمل حتى يتغير لونه الى ابيض نحطو يبرد في الثلاجة

نخفق البياض حتى يطلع ونحط الملعقة السكر لي بقية ثم نكمل نخفق حتى يتضاعف حجمو

نروح للوعاء لى فيه الصفار نحط 4مغارف فرينة (طحين او دقيق) وشوية اي نصف الكمية من البياض ونصف كيس خميرة ونخلط ثم نضيف باقي الكمية ونخلط من فوق للتحت حتى تتخلط مليح نحط في سنيوى شوي زيت وبعد ورق الزبدة ثم نحط الخليط نسويه ملبح ونحطو اطيب بالفرن من فوق لما يحمر مع الاطراف نشعل من الفوق يصفار ونحوه

لما اطيب نقلبو نحولو ورق الزبدة غير بشوية نشربوه نكونو خدمنها من قبل لي هي نصف كاس سكر وكاس ماء نحطوهم يغلو 10 دقيقة نشربوه ونطلوه بكريمة شانتيه لي هي كاس حليب+كاس شانتيه ونلوه ثم نزينوه بالسكر قلاسي او كريمة او شوكولاته ونقسموه