الخطوات
- 1
يخلط السميد مع الطحين ويبس بالسمنة ويوضع في البراد ثلاث ساعات أو أكثر
- 2
نذيب السكر في كأس الحليب
- 3
توضع جميع المكونات(الحليب والسكر ورشة الملح والبيكنج بودرة) وتجهيز العجينة عن طريق اللم وتترك نصف ساعة لحين تجهيز الحشوة
- 4
تقطع العجينة كرات و تحشى ثم تشكل باليد وتوضع في الصواني ثم تخبز في فرن درجة حرارته ١٨٠درجة مئوية
- 5
الناطف(يوضع الماء والسكر وعصرة الليمون على النار مع التحريك حتى يغلي ثم يترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا أو نختبره بوضع نقطة في ماء بارد تصبح مثل الجيلاتين
- 6
خفق زلال البيض مع رشة الملح حتى يصبح كريمي مثل الثلج ثم يضاف القطر فوقه وينزل مثل الخيط حتى تنتهي الكمية
- 7
نستمر بالخلط حتى يبرد الخليط ثم يضاف ماء الزهر ويخلط
- 8
تقدم الكرابيج مع الناطف
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
جلجلانية بالكاكاو والنستله كراميل
من وصفاتي المفضلة حلويات الجلجلان أي السمسم ...معسلة و مزينة بالكراميل.انصحكم بهاتجدون الوصفة بالتفصيل هنا 👇👇👇👇https://youtu.be/zqneI2ahphc
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كاليماري مع الارز و دبس رمان
Calamari rice with pomegranate #كاليماري #بيروت #الجزائر #تونس #العراق #الامارات #المغرب #دبي #طبخ #مصر #القاهرة #السعودية #البحرين #عمان #قطر #السودان #مطابخ #مطاعم #عالمية #خليل_الورداني #مطبخ #جديد #وصفة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dj/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11281837
التعليقات (14)
يعطيكي العافية 💞😘