في طنجرة الضغط نضع الدجاج و زيت الزيتون وزيت المائدة والبصل والملح و الإبزاز نشحروهم مزيان

نزيدو عليه الطماطم المحكوكة و صلصة الطماطم والخرقوم و الزنجبيل والقزبر و المعدنوس (بقدونس) وضامة الزعفران او شوية زعفران شعرة نزيدو نشحرو هاد المكونات مزيان

نزيدو عليه نصف لتر من الماء ونسدو الطنجرة نخليو الدجاج يطيب (يستوي) لمدة ربع ساعة

نحلو الطنجرة ونزيدو الأرز ونزيدو نصف لتر الأخر من الماء ونسدو الطنجرة نخليو العافية مهيلة نخليوه يطيب (يستوي) لمدة نصف ساعة وبالصحة و الراحة.