التمر المحوّج يستخدم للنفاس ولوقت العادة الشهرية فيها العديد من الفوائد كتبتها بالوصفة 🥰

شاهدي الوصفه على قناتي /مطبخ سر الوصفه ام يحيي على اليوتيوب #كوكباد_بريميوم

حاجه حلوه ومفيييده جدا جدا #ع_طريقتي #على_ضمانتي #أمي_معلمتي

من اكلات التراث المصري القديم#المرور_الثاني#حملة_تشجير

وصفة شهية ومغذية بمكوناتها ذات سعرات حرارية عالية مفيدة بفصل الشتاء

#النمليه#الشيف_الذهبيالمحوجة وصفة حلو مصرية تراثية قديمة ..إشتهرت بها بعض محافظات وجه بحري بمصر،وقد إعتادت ربات البيوت على تحضيرها في فصل الشتاء لما تمده للجسم بالدفئ والطاقة،لها قيمة غذائية عالية جداا لما تحتويه مكوناتها من عسل أسود،حبة البركة،الكركم والحلبة وغيرهم..لها رائحة مميزة عند الخبز وقوامها بعد الخبز أشبه بالبسكويت.المحوجة لها عدة مسميات..القرصة الصفراء أو اللقمة الصفراء،ويرجع سبب تسميتها لونها الأصفر الداكن من البهارات المستخدمة فيها،وسبب تسميتها بالمحوجة هو بهارات التحويجة.(بهارات التحويجة) هي المكون الأساسي اللذي يعطي حلو المحوجة مذاقه المميز المعروف،وقد عرفت بهارات التحويجة عند العطارين بإسم (القرطاس أو قرطاس المحوجة)،يسأل العطار عن كمية الدقيق المستخدمة لتحضير المحوجة وبناء عليه يعطي مقدار (القرطاس_بهارات التحويجة)المظبوط لعمل الحلو،ومن السهل تحضير بهارات التحويجة في المنزل...وإليكم وصفة أمي(رحمة الله عليها)للمحوجة،كاملة وموضحة بالخطوات من أول تحضير البهارات حتى تحضير المحوجة.

محوجه

مغذية وتعطى طاقة ودفا فى برد الشتا وطعم تحفة

#النمليهالمحوجة وصفة حلو مصرية..إشتهرت بها بعض محافظات وجه بحري بمصر،وقد إعتادت ربات البيوت على تحضيرها في فصل الشتاء لما تمده للجسم بالدفئ والطاقة،لها قيمة غذائية عالية جداا لما تحتويه مكوناتها من عسل أسود،حبة البركة،الكركم والحلبة وغيرهم..لها رائحة مميزة عند الخبز وقوامها بعد الخبز أشبه بالبسكويت.المحوجة لها عدة مسميات..القرصة الصفراء أو اللقمة الصفراء.(بهارات التحويجة)هي المكون الأساسي اللذي يعطي حلو المحوجة مذاقه المميز المعروف،وقد عرفت بهارات التحويجة عند العطارين بإسم(القرطاس أو قرطاس المحوجة)ومن السهل تحضيرها في المنزل...وإليكم وصفة أمي رحمة الله عليها للمحوجة،بالخطوات من أول تحضير البهارات حتى تحضير المحوجة.

حلوة وخفيفة وبتدفي في الشتا وتنفع في الايام دي اووي جربوها بمقادير مظبوطه واتمني اشوف تطبيقاتكم ♥️

#الشيف_الذهبي

#وصفات_الشتاء

تسالي الحجر الصحي لمشاهدة فيديو لطريقة عمل المحوجة اضغط هنا : https://youtu.be/NgqLg0_ClY0

#طبق كيتو

هذه الاكلة الريفية من مدينة السلمية في سوريا 🇸🇾 الحبيبةاكل من ريحة الماضي 🥰جربوها النصيحة ببلاش 😉

مكرونة

العشق الدايم مع المكرونة

طبق صيني لذيذ

بطريقه سهله جداً 😋