نأخذ كأس حليب دافئ و نضع فيه الخميرة الفورية مع ملعقة صغيرة من السكر و نتركه يتفاعل

نخلط المكونات الجافة (دقيق، ملح سكر) ثم نصب عليها كأس الحليب مع الخميرة والزيت و الخل نمزج الكل حتى نحصل على عجين متماسك (يمكن إضافة المزيد من الحليب إذا لزم لتماسك العجين)

نضيف ملعقة الزبدة (بحرارة الغرفة) للعجين ثم تعجن جيدا حتى تتداخل المكونات (يجب أن يكون العجين رخوا قيلا و غير صلب) ثم نخطيه و نتركه يختمر حتى يتضاعف حجمه