تعجن ٢ كوب من طحين مع سكر والحليب الجافة،، بعدها تعمل الخميرة مع ماء دافي تترك تتخمر ١٠ دقائق وبعدها تضاف اليها باقي. الطحين ٣ اكواب،

وتضاف الزيت اخر شي للعجبن حتى تكون عجينه متماسكة تترك قليل ترتاح وبعدها تستخدم

عمل حشو للعجين على شكل كرات مع حبن