الخطوات
- 1
اولا نحكم قدرة ندير فيها الخل الأبيض وليمون نحط فيها رية تغلى والكبدة والقلب نديرهم في الماء والخل الأبيض كي تغلى رية تتنحا منها كامل شوائب ونتركها تبرد
- 2
كرشة الخروف نضعها في ماء مغلي فيه علبة خمارة تتنقا معانا بسهولة ومسارن ثاني نغليهم في الماء والخل الأبيض بعد ما نغسلوهم ونفتحهم
- 3
في صحن نقطع رية والكبدة والقلب والمسارن والحشيش ونضع الحمص وتوابل وبصلة وطماطم مصبرة والارز وطحال نخلط الكل مع بعض
- 4
نحكم الكرشة نقطعها ونخيطها ثم نقلبها ونخلي فتحة نعمرها بالحشو مع المسران الكبير ونخيطها
- 5
في قدرة نضع زيت بصلة وزوائد الكرشة مع رية وكبدة وشوية مسارن وحمص وطماطم وتوابل نقلي كلش مع بعض
- 6
ثم نحط المسران والعصبانات يتقلاو ثم نمرق بماء ساخن ونتركها طيب على غرضها
- 7
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
المطبخ هو مملكتي الشعور الوحيد لي يخليني سعيدة هو الطبخ والحلويات ❤️
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
العصبان الجزائري
#حراير_الجزائر#العيد_مع_الحراير #طيب_جزايري صح عيدكم وكل عام وانتم بألف خير وصحة وسلامة يارب
-
العصبان الجزائري
طبق تقليدي جزائري مشهور نعملو كثير في عيد الأضحى المبارك و يحضر في الأعراس الجزائرية للمزيد من الوصفات زورو قناتي على يوتوب اسم القناة مطبخ كريمة
-
-
العصبان الجزائري بطريقتي 🥰😊
وصفة جزائرية تقليدية بطريقتي كاين لي يدير فالحشو السلق والجلبانة تاني الاكل اذواق كل وحدة وسر تاعها فالطبخ نتمنى تجربوها وتشاركوني تطبيقاتكم ❤
-
العصبان الجزائري المحشي 🇩🇿 عصبان المحلات 😋
#طيب_جزايري 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#مرحبا_بالعيد 🐏#أصلها_جزائري 🇩🇿#cuisinehayetطبق تقليدي جزائري 100 ٪
-
-
العصبان الجزائري 🇩🇿(وصفات عيد الاضحى)
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#عيد_أضحى_مبارك🐏🎈يعتبر العصبان في الجزائر الأكلة الرسمية لعيد الأضحى المبارك #مرحبا_بالعيد#جزائرية
-
سوندويتش العصبان الجزائري 🇩🇿 الوهراني بالاخص 😋
#طيب_جزايري 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#مرحبا_بالعيد 🐏#أصلها_جزائري 🇩🇿🇩🇿#cuisinehayetيعد العصبان واحد من الأطباق الشعبية التقليدية الجزائرية الشهية التي تتميز بمذاقها اللذيذة وطعمها الطيب كما تتمتع بقيمة غذائية عالية، إذ تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات كما وتحتوي على سعرات حرارية عالية... ويتم تحضير العصبان بطرق سهلة ومختلفة كما، و ينتشر هذا الطبق كثيرا في منطقة الغرب الجزائري خاصة وهران،تيارت،سيدي بلعباس و معسكر تحت اسم "سوندويتش" اذ نجده كثيرا في محلات الاكل الخفيف و هو مطلوب بكثرة -
عصبان جزائري😋😋
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#أصلها_جزائري#طيب_جزايري#هديتي_لصديقتي حبيت نقدم هذا طبق لحوباباتي و غالياتي هادئة حساسة و ام لجين و وردتي حبيبتي ربي يحفظكم و ربي يدوم لمة يارب @Sana @cook_26582336 @cook_25079619 🤩😘😘
-
العصبان الجزائري على طريقتي 👌
#وصفات_شتوية#من_مطبخي#حراير_الجزائرالعصبان اكلة تصنع من امعاء الخروف المحشوة بالأرز واللحم وغالبا مع الشحم أيضا والكبد والبقدونس مع توابل مثل الكركم والفلفل الأحمر المطحون والملح ومعجون الطماطم
-
عصبان جزائري 🇩🇿🇩🇿
#أجواء_عيد_الأضخى 🐏 #جزائرية 🇩🇿🇩🇿#اكلات_العيدالعيد فرحة واحتفال ولكل بلد مراسم احتفال واحنا الجزائريات عندنا تقاليد وعادات في الاكل خاصة بعيد الاضحى فاليوم الاول معروف انو يتم فيه ذبح الشاة وغسل الدوارة (الكرش والامعاء )ويتم شواء الكبد واللحم على الجمر او قليهم بالمقلاة وهناك من يشوي حتى القليل من الكرش والامعاء وطوال أيام عيد الأضحى حنا الجزايريات نحضرو كل مالذ وطاب من أطباق تقليدية وتجتمع اغلب العائلات على كسكسي باللحم ، ونحضرو الدوارة اما مرق او عصبان ويطهى راس الخروف او ما نسميه في الجزائر بوزلوف وهناك الكثير من الاكلات تطهى باللحم وتختلف طريقة الطهي من إمراة لاخرى باختلاف مناطق الجزائر وعاداتها وتقاليدهاسنتعرف على بعض منها 👇
-
كسكس الجزائري 🇩🇿 بالعصبان 👍😋
#حراير_الجزائر 🇩🇿#الأكلات_الجزائرية#جزائرية_100% 🇩🇿 إجتهدت جداتنا 👩🦳👩🦳في تطوير إعداد هذا الطبقحتى أنهن في أوقات الحاجة كن يحوّلن كثير من المواد الغذائية الطبيعية إلى كسكس بعد الغربلة وتصفية المكونو إبّان الإستعمار الفرنسي كانت جداتنا يصنعنه من البلوط و الخروب بدون أن أنسى طبعاً دقيق القمح والشعير وهذا مايجعله جزائري بامتياز 👌👌.لأننا نمتلك أسرار عشرات أو مئات الوصفات لإعداد وطبخ الكسكس حتى أنها تختلف من منطقة لأخرىكما أن الجزائريات 👩🦰👩🦰🇩🇿 هن الوحيدات عالميا القادرات 💪💪 على طهي الكسكس بمختلف أنواع اللحوم والخضار وحتى الفواكه بكل جرأة
-
-
-
-
عصبان جزائري 🇩🇿🇩🇿
#طيب_جزايري🇩🇿🇩🇿#أضحى_الفرولات🍓🍓🍓#فرولات_كوكباد🍓🍓🍓 عيدكم مبارك أحبتي وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال🕋🐑🌃🐏 -
طريقة تحضير العصبان الجزائرية 🇩🇿👌👍😋😋
#حراير_الجزائر🇩🇿#طيب_جزايري🇩🇿الأكلات_الجزائرية من أشهر الأكلات الجزائرية وأحبها على قلبي ونديروها كامل فالعيد الأضحى 🐏🐏 😋😋 وكل منطقة وطريقتها في التحضير 👍👍 -
عصبان جزائري 💖
#حراير_الجزائر#طيب_جزائري#العيد_مع_الحراير#الأكلات_الجزائرية وصفة تقليدية عندها محبيها بنينة وحارة معمرة بالنكهات المتناغمة أكلة غنية بزاف بنينة 👍👌💖
-
-
-
عصبان جزائري 💟💞💖
وصفة جزائرية تقليدية من الوصفات المحبوبة جدااا ولازم تكون حاضرة في اول يوم عيد الاضحى 🤗عيدكم بالصحة والهنا ❤#صح_عيدكم
-
-
عصبان جزائري
#لمة_الاحباب🇩🇿🇩🇿هذي الوصفة جربتها بطريقة الهادئة الحساسة أنا درتها بالكرشة وجهات هايلةنهديها لحبيبتي ام إياد ولجين تحب العصبان من صابك جارتي حنونة ونذوقك
-
العصبان بطريقة الوسط الجزائري
فضلا وليس امرا تابعوني على قناتي باليوتيوب (djidji recettes)
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dj/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13318956
التعليقات