#اطباق_رمضان هذا الطبق من الاطباق التقليدية الجزاىرية و بما ان هذه ليلة 27 من الشهر الفضيل تعودنا ندير النعمة اى نوع من العجاىن و جات بنينة و الحمد لله

رمضان كريم و كل عام و انتم بالف خير 😍😍

#امي_جنتي كي تكون من يدين امي أبنن

#يوميات_حجر

#مريولي_باسمي#البصل

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 غدانا ليوم الجمعة#جمعة_لحباب#وصفات_من_مطبخي

#سلكي_وفوتي

وصفة من وصفات امي غالية لتحضرهانا كل جمعة تريدة بيضاء تريدة حمراء كسكس ابيض كسكس احمر بللحم . ربي اطولنا في عمها وعمر كل لامهات انشاء الله ..😘

هده الاكلة الكل يحبها أولادي و ضيوفي كي نطيبها تجي بنينةعملت هاد الوصفة بمناسبة الناير لي نحتافلوا بيها كل سنةكل عام و انتم بخير

اكلة جزائريةتحضر في المناسبات كعيد الفطر او عيد الاضحى

#اطباق_زمان

#معجنات_زمانمن الوصفات التقليدية نقدرو نقدموه بالسكر مع لاتاي و لا قهيوةو لا نحضرو مرقة حمرا باللحم أو دجاج كيما اي مثل شخشوخة بسكرية أو شخشوخة مسيلية 😋😋

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#القعدة_الزينة#وصفة_ادمان#جزائرية #أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد

#طبخات_عائلتي

هذي اكلة معروفة في قسنطينة و نحبها بزاف

هذي اكلة اخي وزوجته المفظلة##

انا نحبها بزاف خاصة يوم الجمعة نحب الاكلات التقليدية وشكون كما انا😍😁😁😁😁

جمعة مباركة "اللهم ارفع عنا هذا الوباء وبلغنا رمضان سالمين غانمين 🤲"

اكلة جزائرية شعبية لمناطق من الشرق الجزائري

ثريدة (تريدة) طبق من التراث الجزائري العريقالوصفة موجودة في قناتي على اليوتيوب و هذا رابط القناةhttps://youtu.be/LsHaqMGepM8

#لمة يناير التريد طبق تقليدي جزائري نحضرة في المناسبات مثل الناير وهو ايضا من الوجبات الشتوية الساخنة

#النمليه#الشيف_الذهبيالزفر أو التقلية الصعيدي من الأكلات الشهية جدا من المطبخ الصعيدي بمصر،سر حلاوتها يأتي من البصل وطعمه السكري وطريقة تسويته الأصلية بهرسه و فركه بإستخدام(المفراك)وهي أداة هرس أساسية تستخدم في المطبخ الصعيدي في أغلب طبخاتهم،وأيضا الطهي في الطاجن يعطي نتائج مختلفة جدا في الطعم النهائي.يقدم الزفر عادة مع الويكا والخبز الشمسي،له طريقتين في التحضير،إما بتسوية اللحم من البداية مع البصل أو سلق اللحم بمفرده،ثم وضعه على البصل بعد تسويته مع السمن.

#الشيف_الذهبي تريدة قسنطينية بايادي وهرانية (اول مرة نجربها بطريقتي الخاصة رأيكم يهمني 😍❤💕)

4 فوائد لنبات الرجلة أهمها الوقاية من أمراض القلب والسرطان والشيخوخة يتمتع نبات الرجلة أو البقلة "purslane" بقيمة غذائية عالية وفوائد صحية عديدة، وهو من البقول العشبية، ويمكن أن تؤكل أوراقه إما مطبوخة أو نيئة، حيث تحتوى على قدر كبير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الصحية.من الأكلات التي تزيد فيا الحنين للماضي والأهل ❤️

#احتفال_يناير

#ستار_كوكباد 🌟🌟🌟