بسم الله والصلاة والسلام على رسول اللهالسلام عليكم ورحمة الله وبركاتهأشباظ أو "ثشباط"هو طبق تقليدي أصيل من التراث الجزائري ومشهور في منطقة القبائل، يحبه الصغار والكبار، يحضّر جماعة باشتراك النساء والبنات (من أجل تعليمهن)، في فصل الصيف وبكميات كبيرة من أجل تخزينه لتناوله في فصلي الخريف والشتاء خاصة. يحضر بالحليب أو المرق.يحضر العجين بالسميد وسميد القمح الكامل وبالطحين.#اربح_كأس_العالم_للطبخ

#أكلات_ولايتي أكلة تقلدية في ولاية غليزان نقدموها في منسبات نعملوهافى مولودنبوي والناير وفي كل فرح وقرح للغانى والفقير وأكلة تتقدم مع كسكس(طعام ) في مناسبات حزينة(جنزة )

#وصفة تقليدية للافطار في شعبان

هاد يصلح لي دشيشة (شوربة الشعير) المرمز وشخشوخة الكابويا و شخشوخة الفول اليابس....... وغيرها انسموه بشاوية مسلي

كل مرة نعمل الرقاق بلحم الخروف او الدجاج لكن باللحم المفروم لا يخطر على بال احد بنته الرهيبة....

#معجنات_cooksm طبق اليوم محبوب الجماهير والذي يزين موائدنا بالمناسبات والأعياد #بنة_عظيمة #أطباق_تقليدية_جزائرية الشخشوخة من الأطباق التي تشتهر بها مناطق الشرق الجزائري من أشهر أنواعها شخشوخة ظفر وشخشوخة رقاق (النعمة)

#كوكبادي_وافتخر كل يعرفوا وكل منطقة واش تسميه

#لمة_الاحباب🇩🇿🇩🇿🇩🇿#لمة_العائلة هاشتاقنا اليوم على لمة العائلة الله يدوم لمتنا ولمتكم بالفرحة والضحك والصحة يارب أجمعين وصح مولودكم اخواتي في الله#مينيو_الاسبوع

#نكهة_عربية

#مريولي_باسمي#سميد احد انواع مخبوزات الجزائريه عموما تفتت وتسقى بأنواع لا تحصى من المرق موجود بعضها في صفحتي

في ويلاية تيارت نعمل هاذ الرقاق في اعيادنا في عاشوراء في المولد النبوي الشريف وراس السنة

#طبق_عاشوراء(صح عواشيركم كل عام ونتوما بالف خير )الوصفة موجودة بلتفصيل في قناتي لمسات حورية

من الوصفات التقليديه الشهيه ولذيذه بكل وقت اتمنى تعجبكم #الشيف_الذهبي

#محرم_الفرولات🍓🍓🍓.عندها عدة تسميات حسب كل منطقة من بلادنا الحبيبة المهم بنينة بزاف حبيت نشركها معاكم

مفيد جداً لا الصغار والكبار

#انا_اخترت_اطبخ حلى الارز بالحليب من اطيب الوصفات واللي يحبها الصغار والكبار والكل يعرفها ليست وصفه جديده بس حبيت اشارك فيها لانها كانت على سفرتنا اليوم

اليوم ريحة رمضان من مطبخي واعددت لكم سنبوسه وحشوتين مميزه واتمنى ان تجربوها حشوة اللحم وسبق وان نزلت طريقتها بالطبيق بامكانكم الرجوع الى صفحتي تجدوها بالخطوات المكتوبه#رمضان_قرب

#حلى_ضيافة_العيد_ #يوميات_ رمضان #وصفات_ براءة_هلالطريقة أمي وستي من سنين ،الرز بحليب بثلاثة مكونات فقط بدون نشا ولا كريمة ،ولا أي نكهات أو مكسرات أتمنى تجربوها وتعجبكم

مع تفعيل خاصية الصوت والفيديو في كوكباد. ًًبربوشة بالحليب معروفة في الجزائر كاملة كل واحد وجه يقدم معاها خضر وكل واحد باه يعملها بالشعير ولا كسكس عادي وكما انها صحية ومفيدة وخفيفة على المعدة تعلمناها من عند جداتنا ونتمنى نبقاو محافظين على أكلاتنا التقليدية

حلويات دافئه وبارده سهله ومكوناتها متوفره بكل بيت طعمه ولذيذه يحبها الصغار والكبار جربت الطريقه هذوطلعت ولا احلى

حلى الطفوله#وصفات_الطفولهحلى سهل ولذيذ يحبه الصغار والكبار

حلوى الساقو أو الساقو هو طبق حلى عربي من حُبيبات الساغو المغلّية مع مصهور السكر وبعده اوبتكر وعمل معه الحليب.

مقادير دقيقة وسهــ💯ــلة.. يحب ان تكون العجينة شبه سائله ،رش الصاج بالماء لتأكد من تسخينه بشكل كافي قبل الخبز.ترك العجينة ترتاح بعد العجن بالتبريد يجعلها سهلة جدددا في الخبز.نظفي الصاج بعد كل استخدام جيداً واحتفظي في مكان نظيييف،، اياك لمسه قبل الخبز سواء برشه ماء😁 ،،قد تعاني من مشاكل مع الصاج اذا تعسرت فغيري نوع الخبز مباشرة من رقاق الى يابس سيكون افضل مع ترديد اية ( وَيَزِدكُم قُوَّةً إِلى قُوَّتِكُم) ()،، تذكروني بدعوة

حلا من زمن الطيبين يفرق من دولة لأخرى في إضافة النكهة مستكة او فانيليا من مصر . بالهيل من الحجاز بالسعودية . بماء الزهر من بلاد الشام و لبنان#حلويات_العيد#رز_مصري#lollipopkoka

#الشيف_الذهبي#مخبوزاتالحرشة نوع من انواع المخبوزات المشهورة بالمغرب شهية وهشة ولذيذة.. تقدم في الفطور مع الزبدة والعسل او الجبنة والمربى...

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#جزائرية #أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد#أصلها_جزائري #شوشو_والطبخ_البسيط#هادي_الوصفة_إدمان