وصفتي الاوليالدوارة او البكبوكة تختلف تسمياتها من منطقة لاخري في بلادي الحبيبة الجزائر 🇩🇿 وتختلف طريقة طهيها والاكل اذواق كل واحد يطيبها بطريقتو

#الأكلات_الجزائرية خويا قالي طيبيهالي 👨 ،يعشق فالدوارة 😍 ،والحمد لله جات بنينة وعجباتو

#الشيف_الذهبي

#المرور_الاول

#حملة_التشجير

#أطباق_رمضان

#الشيف_الذهبي

#التحدي_البرونزي

#اطباق_زمان دوارة مجمرة الله الله

هذه طريقة امى ربي يخليها لي تجى بنينة ورائعة

#امي_حبيبتي

دوارة حارة مع لعايلة

غذائنا نحن الغرب يوم العيد 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🐏🐑

#نكهة_بالذاكرةدوارة ولا دوبارة كل منطقة واش يسموها هي طبق جزائري قديم وتع زمان كانو جداتنا يطيبو ها ويكترولها لحرور تجي مشاء الله وبناتها مزالها في فمي حتى وكبرت. ربي يرحم أجدادنا ويحفظ امهاتنا لي علمونا طبخ تقليدي باش حنا نوروه للعالم بأسره. كاين بزاف بلدان ميعرفوش دوارة وشنو هيا حتى كاين لي يقلك تترمى ومتاكلش يلا لبنات طلعولي طبق دوارة بلجام نتاعكم باش كل واحد يشوفو ونفتاخرو باصالتنا

#حراير_الجزائر#جزائرية#اكلات_العيدالعيد فرحة واحتفال ولكل بلد مراسم احتفال واحنا الجزائريات عندنا تقاليد وعادات في الاكل خاصة بعيد الاضحى فاليوم الاول معروف انو يتم فيه ذبح الشاة وغسل الدوارة (الكرش والامعاء )ويتم شواء الكبد واللحم على الجمر او قليهم بالمقلاة وهناك من يشوي حتى القليل من الكرش والامعاء وطوال أيام عيد الأضحى حنا الجزايريات نحضرو كل مالذ وطاب من أطباق تقليدية وتجتمع اغلب العائلات على كسكسي باللحم ، ونحضرو الدوارة اما مرق او عصبان ويطهى راس الخروف او ما نسميه في الجزائر بوزلوف وهناك الكثير من الاكلات تطهى باللحم وتختلف طريقة الطهي من إمراة لاخرى باختلاف مناطق الجزائر وعاداتها وتقاليدهاسنتعرف على بعض منها 👇