ملوخية بالغنمي على اصولها
وصفتي الخاصة ساعة فالكوكوط تكون واجدة
الخطوات
- 1
ندير اول حاجة الماء يسخن نمرق بيه
- 2
نرحي حبة لبصل والثوم نديرهم في كوكوط نزيد عليهم كمية قليلة من الزيت وطراف اللحم ونخليهم يتقلو شوي ونزيد عليهم الطماطم والهريسة والرند والتوابل والملح
- 3
نخليهم يتقلو ونمرق بالماء سخون وبعد نروحو للملوخية نديروها في كصرونة ونزيد علاها الزيت حتى يخفاف معايا لخليط ممكن تهزلك كاس كامل زيت ونديرهم يتقلو خمسة دقايق على نار قليلة مع التحريك
- 4
نضيفهم للكوكوط نخلط ونسكر عليهم الكوكوط ونقص النار حتى يطيب اللحم كي يطيب اللحم نزيد الفلفل وحبة الطماطيش ونقوي النار نخلاها تخثار كي تخثار النقص النار باه تخرج زيتها وبعد بصحتكم
- 5
ملاحظة برك ردو بالكم من الملح الملوخية اساسا مالحة مع تختار قادرة تجيك ما تنتكلش ديري المرة الأولى شويييي وكي الطيب ذوڨي وزيدي الا جاتك ناقصة
- 6
استيس تقلية الملوخية فالزيت تسرع في عملية الطياب تاعها وتجيك لماعين تاعها ساهلة فالغسيل هههههه واذي اهم نقطة عنا نحنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ملوخية
الملوخية من اشهر الاطباق المصرية معشوقة الكبار و الصغار هقدمهالكم بأسرارها وتكاتها #احنا_المصريين #ملوخية #أكل_مصرى #bosy_recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ملوخية
السلام عليكم إخواني الكرام اشكر الاخ يلي نبهني إلى نقطة في الوصفة لم اشرحها وهي :كيف منضيف بندورة للملوخية ؟! (البندورة مشان ما تمخط الملوخية )هاد تعبير عامي بلهجتنا . امي بتطبخ الملوخية بدون بندورة ويتطلع معها بتشهي ،وهي الوصفة تعلمتا من حماتي وكمان كتير طيبة بصراحة ما بطبخ الملوخية غير بهل طريقة وأولادي وزوجي كتير بحبوها وهي من الاكلات المفضلة لديهم .يلي ما بيرغب البندورة مع الملوخية بيئدر يحزفها من الوصفة عند التحضير ان شاء الله كون فدتكم .بحب اشرح مشان تستفيدو قدر الإمكان 😊
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)