قطايف كبيره بالقشطه
من اسهل واطيب الوصفات وانجح الطرق من اول تجربه
الخطوات
- 1
تخلط جميع المكونات بالخلاط لمدة ٣ دقيقه مع بعضها باستثناء البكربونات الصوديوم وتترك لمدة ٢٥ دقيق بعد مرور ٢٥ دقيقه وهي بنفس الخلاط يوضع البكربونات ونشتغل فيها على طول
- 2
نحمي صاج على النار حرارة متوسطه او صاج الكهرباء ويصب فيها القطايف بشكل فطيره كبيرة او قطايف صغيرة
- 3
وتترك لحتى تصبح فقاعات وينشف السائل ترفع عن الصاج وتوضع بفوطة نظيفه وتغطى وتكون بهذا الشكل الموضح بالصور
- 4
تبطن صينيه بورق زبده وتدهن بالسمنه ويوضع طبقه من القطايف وتحشى قشطة
- 5
تطبق الطبقه الثانيه فوقها وتسكر من الجوانب بواسطة الإصبع او المعلقة
- 6
يدهن وجها بالسمن وتدخل الفرن النار من فوق وتحت لتاخذ قرمشة وتخرج وتشرب بالقطر وتقدم بالعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
شيف محترف في مجال الحلويات الغربيه والشرقيه والأكلات العربيه والاجنبيه وخريجة معهد فنون الطهي حاصل على عدة شهادات ومن أهمها البيكريً والبيستري
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
قطايف بالقشطة
من الحلويات اللذيذة جدا .. وخصوصا في شهر رمضان .. ممكن الحشوة بالقشطة او المكسرات او الجبنة ..
-
قطايف بالقشطة
هناك الكثير من الوصفات المختلفة لعجينة القطايف و جربت الكثير منها و لكني اعتمدت وصفة سهلة و ناجحة جداً
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dj/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/22611605
التعليقات