معجنات وافكار حشوات
معجنات وافكار حشوات
الخطوات
- 1
ينخل الطحين ونضع فوقه الملح والزيت ويبس لمدة 10 دقائق
- 2
من ثم نفور الخميرة مع السكر والماء الدافئ(أي نضع السكر فوق الخميرة وربع الكوب ماء دافئ وتترك الي ان تنفخ)
- 3
من ثم توضع فوق الطحين ونضع فوق الطحين كوب ماء ونقوم بالعجن ومن ثم نضع الكوب الاخر حسب الحاجة ونضع على وجه العجينة القليل من الزيت ونرش على وجه العجينة السمسم وتغطى وتترك لترتاح الى ان تخمر
- 4
بعد ان ترتاح تقطع قطع حسب الاستخدام
- 5
خلية النحل: يقطع العجين الى قطع صغيرة ومن ثم تحضر الحشوة :(جبنة بيضاء مبشورة وزعتر اخضر مفروم) ونضع الحشوة بداخله وتكور العجينة كرات صغيرة ونضعها بصينية متلاصقات وتترك العجينة مع الحشوة لترتاح لمدة 10 دقائق وتكون العجينة قد انتفخت وتوضع على نار متوسطة وتترك لتتحمر وتكون متلاصقة كما في الصورة
- 6
البيتزا: من نفس العجينة نقطع ثلاث قطع بحجم كبير حسب الحاجة ويجهز صلصة البندورة (نحضر البصل الفلفل الاخضر الحار وحبات البندورة والقليل من النعنع والقليل من الثوم وتخلط بالخلاط ومن ثم نحضر مقلاة ويوضع قيها القليل من الزيت ونضع المزيج بعد خلطه داخل المقلاة ويرش فوقه الملح والفلفل الاسود والكمون والقيل من السكر ومن البابريكا ويقلب ونض فوقه 3ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ويقلب يترك على النار يغلي حتى يتماسك
- 7
يتبع للبيتزا: نقطع الزيتون المخلل بشكل حلقات والجرجير الاسود ونقطع الفلفل الملون على شكل حلقات ونبرش الجبنة البيضاء والموزاريلا نفرد العجينة على صينية الخبز ونضع فوقها صلصة البندورة وباقي المكونات وتخبز وتقدم
- 8
مناقيش الزعتر : تقطع العجينة قطع متوسطة الحجم وتفرد ويحضر الزعتر(يوضع في اناء زعتر الدقة وزيت زيتون فوقه حس الحاجة وعدد الاشخاص) ويوضع فوق العجينة وتحمر بالفرن
وصفات مشابهة
-
-
-
-
معجنات ب ٦ حشوات مختلفة 😋
#وصفات_رمضانوصفة بتعمل عجين بكميات كبيرة بتكفي اهل البيت كلة. وصفة بتنفع تنحط علي السفرة وقت لفطور او كمان بتنفع لسحور خفيف. اليوم جايبة الوصفة ب ٦ حشوات مختلفة و انتو نقو حسب الرغبة.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
حشوة معجنات لذيذه جدا بالدجاج 🌮👌😋
#تجهيزات_رمضان#وصفات_رمضانيهتستخدم الحشوه للمعجنات والسمبوسه والمعكرونه والخضار
-
-
-
معجنات سوريه اربعه اشكال واربع حشوات مختلفه بعجينة واحده
#كوكسناب #جربتها_في_كوكباد #معجنات_سوريه#معجنات#مناقيش#معجنات_بالبنه _معجنات_بالجبنه#محمره_سوريه#محمره@ريان الشام #سوبر_بابامعجنات على طريقة صديقتنا الغاليه ريان الشام باربعه اشكال و اربع حشوات مختلفه بعجينة واحده بطريقه سهله وبسيطه واكيد لذيذة جداً ورائعه تسلم يدك صديقتي الجميله ريان الشام وربي يسعدك مع اختلاف بسيط في مقادير المناقيش لانه ماكان عندي زعتر جاهز فسويته انا في البيت و وقعة في حب المناقيش من يوم سويتها لانه اول مره اسويها انا في البيت بجد لذيذة واستخدمة مكونات عجينتي المعتمده في جميع المعجنات ومكوناتها ماتفرق عن صديقتي ريان لانها نفس المكونات وانا اضيف عليها اللبن الزبادي -
ميني معجنات طريه بدون حشوه
#مقبلات عائلتي #ميني معجنات سهله وطريه ولذيذة
-
حشوة للمخبوزات والفطائر 😋
#التحدي_الذهبي وممكن تتاكل كده مع عيش او ارز او معكرونه وممكن تستخدم في افكار كتير تانيه#حملة_التشجير
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات