يسخن الزيت والزبدة ويحمر البصل والثوم قليلا.

تضاف البطاطا وتحرك حتى تتسبك. ثم يضاف الماجي والماء وتترك حتى تنهرس البطاطا وممكن اضافة ماء عند الحاجة

عند اكتمال نضج البطاطا تهرس بالخلاط الخاص بالشوربة او بالكاس

تضاف ملعقة كمون والملح والفلفل وكوب الكريمة وتترك ع النار تغلي لمدة دقيقتين يوضع عصير الليمون وترفع من على النار وتزين بالكزبرة وتقدم وبالعافية