تغسل جميع الخضر الأفضل تنقع بماء فيه ملعقة خل

تفرم البصلة وتهرس حبتين التوم ونضع رشة السكر والسماق والخل

تؤخذ أوراق البقدونس والنعنع والبقلة دون فرم

نقطع حبات البندورة تقطيع أكبر من الوسط يعني قطع كبيرة

وكذلك حبات الفجل

وحبة الخيار

كلها تقطع قطع كبيرة ونضيف الزيتون الأخضر والأسود ونضع الليمون والملح حسب الرغبة ورشة فليفلة ناعمة والزيت ويخلط جيدا

ثم خيوط الجبن

ومنقلي الخبز ومنحطهم فوق الطبق مشان مايرطب وصحة وعافية

منقدر نحط رمان وجزر

الفتوش طبق منقدر نحط الخضر المتوفرة

وصحة وعافية

اروع اطباق المقبلات