اول شي هذا هو الدخن وهو نوع من انوع الحبوب يطحن ولون اسمر اغمق من البر ماعرف اش الاسم الثانى او له اسم ثاني

في اناء اضع دقيق الدخن مع الملح واضيف الماء لحد ماوصل لعجينه طريه ومتماسكه

في قدر على النار اضيف الحليب وسكر مع كوبين ماء واذا احتاجة ازيدها عادي

في طاوة افرد العجينه بس اخليه سميكه نفس الابصوره واغطيها واخليه تستوى من الجهتين

بعد ماتستوي بتلاحظي ان العجينه قاسيه عاااادي جدا لان راح نفرمها بالفرامه

بعد مافرمها راح احطها على الحليب واخليها تطبخ لحد ماتثقل

لازم اقعد اقلب فيها عشان لا تحترق من تحت بعد ماتستوي اضعها في صحن لتقديم واضيف عليها السمن وبااااالف عافيه