اولا نسلق اللحم ١٠ دقائق

نضع اللحم بعد السلق في قدر مع مقادير اللحم ويترك ساعه ونصف طبخ

ومن ثم نضع مقادير..التتبيلة على اللحم ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعه لين يتحمر

طريقة الرز نضع الماء والمقادير كلها ما عدا الأرز...نترك المقادير تتطبخ لمدة ١٠ دقائق ومن ثم نضع الأرز يسلق بماء طريقة رز مشخول.ومن ثم نضع حشوة الأرز فوق الأرز ويترك ١٥ دقيقة على نار هادئة

طريقة حشوة الأرز..نحمس البصلوالزيت والزبيب ونضع البهارت ومن ثم يوضع فوق الأرز

ويقدم مع سلطة.وبالهناء والعافية