تسلق المعكرونة بالماء والملح والزيت

توضع اللحمة على النار حتى تتبخر الماء عنها ثم توضح البصل والبهارات حسب الرغبة وقليل من الماء حتى تستوي اللحمة.

لتحضير البشاميل : بمقلاه توضع الزبدة والطحين ويقلب حتى يحمر قليلا.

بالخلاط يوضع القليل من خليط الطحين وفوقها القليل من الحليب وفلفل وملح ويخلط، يضاف الحليب حسب الحاجة ولكن تأكدي ان يبقى سميكا.

يوضع القليل من خليط البشاميل في طبق البايريكس.

يخلط نصف كمية المعكرونة بخليط البشاميل.

ثم يوضع بالبايركس ويوضع فوقها كمية اللحمة المفرومة، ويرش فوقها القليل من الجبنة المبشورة.

بالخلاط يوضع باقي كمية الطحين وفوقها القليل من الحليب وفلفل وملح ويخلط، ويضاف باقي الحليب ولكن تأكدي ان يبقى الخليط اكثر سمكا من قبل.

كذا يخلط باقي كمية المعكرونة بقليل من خليط البشاميل.

وتوضح باقي المعكرونة فوق اللحمة ثم يضاف باقي كمية خليط البشاميل على المعكرونة وتصب على الجوانب ايضا ثم ترش بقية الجنبة فوقها.

يوضع طبق البايركس بالفرن حتى يتحمر سطح المعكرونه.

تقدم من السلطة الناعمة.

والهناء والعافيه.