الخطوات
- 1
تفرد العجين ونقطعها دوائر يفضل حجم صغير ونرش عليها طحين
- 2
الحشوه نقلب البصل مع ملح وفلفل اسود ثم نضيف اللحم مع رشه قرفه ورشه سماق ونضيف الصنوبر..ثم نبدأ ب حشو العجين ونسكرها بشكل نصف دائره ونغلق الاطراف مثل شكل القبعه
- 3
اللبن نضع كل المكونات بالخلاط لبن الشرب والزبادي والطحين والبيضه والماء ثم نغليه على نار هادئه ونظيف مكعب ماجي وبعد مايغلي نظيف قبعات الشيش برك بالتدريج ونحرك بمعلقه خشبيه بلطف بعد مايغلي نظيف الدقه يلي حمرناها ب مقلايه صغيره التوم والكزبره
- 4
الرز ننقع الرز لمده ١٠ دقائق ب ماء ساخن ثم يغسل جيدا و ب طنجره نقلب الشعيريه مع زيت وبعض من الزبده ومن ثم نظيف الرز ونظيف الماء ورشه ملح ونتركه يغلي ثم نخفظ درجه الحراره ونتركه يستوي على نار هاديه
- 5
ثم نقدم الشيش برك مع الأرز والشعريه وصحه وعافيه ♥️
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
شيش برك
أطيب أكله سوريه بطريقه سهله ولذيذه اتمنى يعجبكمملاحظه(لم أحدد الكميات بإمكانكم تحديدها حسب عدد الأشخاص لديكم)
-
-
-
-
شيش برك
طبخة تراثية دمشقية#بصل #طحين #سمن #لحم #صنوبر #كزبرة_خضراء #لبن #ملح #بهارات #تركيا #دمشق #وصفات_تركية #فلفل_أسود
-
-
-
-
-
شيش برك
الشيش برك أو الباشا وعساكره من أطيب الأكلات التي تجتمع عليها العائلة ويتم عملها بكمية كبيرة ويتم سكب أطباق للجيران وللمحبين فهي أكلة بتبرك والكل بحبها وتحتاج لأيادي كثر حتى يتم صنعها#شيش برك
-
-
-
-
-
-
شيش برك
طبخه من التراث الفلسطيني مشهوره باسم شيشبرك الها اسماء أخرى مثل ذانات الشايب او طواقي باللبن
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات